五粮液为“国之瑰宝”，正是在这片神奇的沃土上孕育了她的芳香和甘醇，从两千多年前僰人酿造“蒟酱”，唐代杜甫赞扬的“重碧酒”，到宋朝黄庭坚吟诵的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的杂粮酒，其间凝结了无数酿酒人艰难卓著的寻求，终于造诣了“五粮液”这朵中酒文化的奇葩。 公元1368年明朝初期，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方。此酒两名，文人雅士称之为“姚子雪曲”，下层人民都叫“杂粮酒”，这就是而今五粮液的直接前身。 明朝老窖已有600多年的历史，1909年，陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上，晚清举人杨惠泉品尝了说道：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精髓而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字，而且顾名可思其义。”自此五粮液美名问世，悠悠盛名，已将达一个世纪。
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