创业于1583年,位于金泽城下町,具有四百年历史,江户时代加贺藩前田利家公御用酒造,酒造建物荣获国家认定具文化保存价值之建筑物。 除了历史悠久,制酒技术纯熟高明外,酿酒原料以当地产「五百万石」为中心,吟酿等级则使用兵库县产「山田锦」,水源来自医王水系水质偏软且具微酸性,奠定了酒的质地及美味,为石川县知名酒造。不过分夸张的优雅吟酿香气,以及优质酒米五百万石的鲜味,酿造调和出口感柔顺的美味纯米吟酿。 原料米:五百万石 精米步合:55% 生/火入:火入 水质:软水 建议搭配:生鱼片、烤鱼 加贺鹤纯米吟酿 产品介绍 名称:Kagaturu Junmaiginjo 参考价:¥99/瓶 酒精浓度:14.8% 产地:日本石川县 容量:300ml
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