Aberfeldy艾柏迪酒厂创立于1896年,位于柏斯郡地区历史与地理的中心,在这片美丽草原上,流经清澈纯净的皮提里河,空气中洋溢着石楠花与桦木的清香,还有满布金黄麦穗的麦田,形成人与自然和谐共处、丰富细腻的生态写照。 1898年起,艾柏迪酒厂以独有的4个造型与尺寸独特的蒸馏器,让酒品散发出甜美果香风味的大型传统西伯利亚落叶松发酵槽,佐以酿酒师百年相传的纯熟传统技术,淬炼出举世无双的艾柏迪单一纯麦威士忌。第一年产量即达一万公升,除了两次世界大战期间因为大麦短缺而短暂关闭数年,以及1930年代停产一段时间外,从1898年至今,艾柏迪酒厂持续酿制品质卓越的单一麦芽威士忌。 艾柏迪酒厂的结构大致维持不变,70年代初,酒厂增设第二组铜锅蒸馏器,酒厂局部使用原建物的石块重建。多年来,酒厂不断扩建及更新设备,酒厂的访客中心,展示苏格兰最杰出、最具声望的威士忌家族悠久的酿酒历史。 艾柏迪单一纯麦威士忌多年来一直只于当地酒厂限量供应。1999年,首度对外贩售,消费者开始于苏格兰之外可购得少量的艾柏迪12年以及21年单一纯麦威士忌。台湾于2007年开始引进试卖,并于2008年正式推出,成为亚洲区第一个进口艾柏迪单一纯麦威士忌的国家。 富有花香及柔顺甜味的艾柏迪12年单一纯麦威士忌,以优雅、酒质醇厚等特色令人难忘。 「完美的威士忌,我永远的最爱!」、「杯中的纯粹享乐」、「长远年份威士忌才有的温和口感」, 这是威士忌大师JimMurray及品酒专家们在WhiskyBible中对艾柏迪12年单一纯麦威士忌口感的形容。 时至今日,艾柏迪12年单一纯麦威士忌仍坚持每年限量生产, 这个坚持也使得艾柏迪12年单一纯麦苏格兰威士忌单在近三年内,已赢得八次国际性大奖的金牌奖。 品尝笔记 色泽:温暖的金黄色 香气:芬芳饱满的花香与果香,以及些许太妃糖与香草的怡人氛围 味觉:带有深度的蜂蜜满足感 余味:微微的辛香伴随着柑桔的滑顺口感 艾柏迪12年单一纯麦威士忌 产品介绍 名称:Aberfeldy 12 Years Old 参考价:¥222/瓶 酒精浓度:40% 产地:苏格兰高地 容量:750ml
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