今年在全球疫情肆虐下，吉拉依旧不畏风雨，强势推出「吉拉雪莉12年单一麦芽苏格兰威士忌」，由于对台湾爱酒人士的重视，历经多年研发口感与包装，结合吉拉岛屿独特风格珍酿，搭配优雅紫色勾勒金边及呈现时间淬炼的木纹包装设计，隆重推出吉拉雪莉12年单一麦芽苏格兰威士忌！ 吉拉，不只是一个名字；吉拉，是一份远道而来的赠礼。来自吉拉不甘平凡的初心，以雪莉桶柔顺的香甜口感为主调性来完美符合台湾大众市场的DNA，混融来自西班牙赫雷斯（Jerez）地区精选顶级Oloroso雪莉桶的甜美调性，将非同凡响的卓然风味，献给生命中每个无法取代的精彩时刻。 全新推出的「吉拉雪莉12年单一麦芽苏格兰威士忌」，融入苏格兰与西班牙两种文化背景下，同样追求极致不凡的制酒精神及风味，重返吉拉1963年以28尺高耸蒸馏器及无泥煤麦芽所创造的丰富水果调性。每一口，都能品尝到来自吉拉岛的珍贵问候，以及西班牙风情万种的热情奔放！ 怀特马凯（Whyte & Mackay）首席酿酒师Richard Paterson亦表示：「这款全新『吉拉雪莉12年单一麦芽苏格兰威士忌』，结合吉拉独特制酒工艺，与来自西班牙赫雷斯装填过雪莉酒的Oloroso雪莉桶，不只蕴藏甜美调性与丰富果香活力，亦勾勒出威士忌充满生命力与热情的性格。」 来自苏格兰，吉拉不只是一个地名、蒸馏厂、品牌，更代表一份不辞千里远道而来的祝福；「吉拉雪莉12年单一麦芽苏格兰威士忌」以馥郁甜美的平衡口感，承载远道而来的无尽心意，不只陪伴对现实过敏的品酩者穿越日常中难以抵御的时刻，也为每个值得举杯同欢的美好时光献上真挚祝福。 「吉拉雪莉12年单一麦芽苏格兰威士忌」起初于美国波本橡木桶中熟成，而后转往来自雪莉酒原乡西班牙赫雷斯地区顶级Oloroso雪莉桶中窖藏。吉拉为盖尔语中「红鹿」之意，其无污染的野生山林环境造就红鹿成群、鹿比人多的境况，因此吉拉又被誉为苏格兰活的生物教室。 风味上由太妃糖勾勒出浓厚温暖的热带水果气息，融汇着浸泡过雪莉酒的葡萄乾、无花果、太妃糖、芒果、烤香蕉及苦橙皮滋味，造就不断接续而来以桂皮、香柠檬、咖啡和甘草凝炼而成的层次变化，并透过果香与太妃糖交缠下的浓郁甜美，巧妙呈现出专属于吉拉的完美平衡风格。 经高达28尺蒸馏器完成蒸馏工序，这款以吉拉原生细致酒体，有种风味，历经颠簸与泥泞都无法停止追寻，只因吉拉在辽阔荒野的环伺下，伴随大西洋终年不断的海风、崎岖不平的海岸线，以及流经岩石、穿越洞穴的纯净水源，造就每瓶吉拉威士忌拒绝平庸的初衷，与超越自我的登峰造极。 吉拉酒厂创立于1810年，中间几经易主，甚至一度关厂，后于1963年重启营运，并利用流经岩石、穿越洞穴，作为酿造的纯净水源，结合厂内高达28英尺的蒸馏器，本次特别以台湾喜爱的雪莉口感，酿造出「吉拉雪莉12年单一麦芽苏格兰威士忌」，全球首发，完美诠释令全球威士忌迷倾心的细致纯净酒体风味。
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