英国烈酒生产商Yorkshire酒厂推出第四款单一麦芽威士忌Filey Bay STRFinish，于2016年蒸馏，是一种从田间原料到瓶装都亲力亲为的酒款，在波本酒桶中陈年数年，然后转移到来自西班牙Rioja酒桶过桶，并经过烤制和再制烧（STR）的红葡萄酒桶中进行最后陈年，700ml，限量生产6,000瓶，建议售价60英镑。 Yorkshire酒厂的联合创办人David Thompson表示：新款威士忌与酒厂以前推出的威士忌呈现截然不同的样貌。尽管在隔离期间我们没有开放游客参观，但酒厂一直正常运转，以确保我们能够安全地蒸馏、闻香和品饮我们的威士忌。 单一麦芽威士忌 而Yorkshire酒厂的威士忌总监JoeClark则表示：它具有波本威士忌酒桶中的柑橘和焦糖风味，也编织进了Rioja酒桶中的红色水果风味，因为曾经在Rioja酒桶中陈年了大约五年，而后又回到了赫雷斯的桶匠处进行翻新，这将创造出一种复杂的威士忌，带有香料和浓郁的风味，而这种淡淡果味的招牌风格，则为这种威士忌奠定下了基础。
|
