酒素有”百药之长”之称。古”医”字，即从”酉”（酒）也。现代研究表明，酒的主要成分乙醇（俗称酒精）是一种良好的半极性有机溶媒，大部分水溶性物质及水不能溶解。中药的多种成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素（如叶绿素、叶黄素）等均较易溶解于乙醇中。 乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散，有利于提高浸出速度和浸出效果；还有防腐作用，可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。 将作为饮料的酒与治病强身的药”溶”为一体的药酒，不仅具有配制、服用简便，药性稳定，安全有效的优点，更因为药借酒力、酒助药势而充分发挥效力，提高疗效，今天介绍的是壮阳类药酒，主要用于肾阳虚、勃起功能障碍者，由锁阳、玉苁蓉为主制成的二十一味黄金搭档。 泡酒用的药材 二十一味黄金搭档配方： 玉苁蓉100g，锁阳20g，淫羊藿10g，巴戟天20g，杜仲20g，山茱萸20g，生地黄20g，覆盆子10g，菟丝子30g，韭菜籽20g，蛇床子10g，补骨脂20g，黑玛卡30g，枸杞30g，甘草20g，陈皮10g，山药20g，鸡血藤20g，大枣30g，葛根20g，人参20g。 功效：补肾壮阳、生精益髓、补血补气、提高免疫力、舒筋活络、祛风除湿。 泡酒方法及说明： 1.21味名贵药材共约500g，可泡10斤酒。 2.50度白酒浸泡密封好，15天即可饮用，一次15-30ML。 3.泡好的药酒喝至三分之一左右，可再续酒，一般可以填3次左右，至酒料颜色变淡。 4.如果泡酒的瓶口小，大的药材放不进去，可以把药材弄碎之后放进去。 注：泡酒后，瓶中会有稍许浑浊，因为都是天然药材，属正常现象。本品可加冰糖适量、酒味微甜，能缓和酒味之辛辣。 不适宜人群：孕妇、小孩、肝病患者禁止服用。
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