Glenfarclas格兰花格“绿草原的山谷”住落于贝里诗（BenRinnes）的山脚下，冬天的雪水溶化后成为酿造格兰花格最重要的山泉水。只选用特优的榖类及历代传承的酿酒技术，在苏格兰多达百余家的麦芽威士忌蒸馏厂里面，Glenfarclas（格兰花格）可说是最独特的一家，这样的说法并不单纯只是因为该厂所生产的单一麦芽威士忌在Speyside（斯佩赛）地区的酒款中，各方评价都是最高而已。Glenfarclas在其他蒸馏厂都已陆续被各大财团并购瓜分、逐渐失去独立自主性的大环境下，仍然坚持着由家族自立经营，坚持着遵循真正的传统造酒。在这百家争鸣的产业里面，Glenfarclas可以说是最特立独行的一股清流，也只有真正不随波逐流的行家，才懂得欣赏像这样独特的一支产品。 产区上，Glenfarclas属于苏格兰威士忌之乡、高地区核心的斯佩赛区酒款之一，此区的威士忌向来以温和顺口、风味香醇而出名。创厂于1836年，长久以来一直都是由J. & G.Grant家族独立经营，目前已经传承到第五代，百年老字号的金字招牌绝非平常对手可以比拟。 格兰花格威士忌 有别于其他蒸馏厂出品的威士忌，主要目的是作为调和威士忌的原料使用，Glenfarclas打从开始酿造的那一刻起就以作为SingleMalt产品的目标来生产，对于口味上的要求可是绝不妥协。 使用正统的铺地式（Dunnage）仓库陈年，而不使用方便省钱的堆叠式（Racked）仓库，确保产品的陈年效果。Glenfarclas使用西班牙雪莉酒橡木桶与美国白橡木桶分别陈年后，调和装瓶，因此融合了两种木桶的香味与颜色特性，所有的产品都不经调色处理。单厂的产品阵线就已非常宽广完整，适合各等级消费者的胃口。
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