啤酒令人又爱又恨，你和朋友相聚时喜欢啤一啤吗？香港防癌会公布港人饮酒调查，指45%受访者有中央肥胖，俗称啤酒肚，当中七成有饮酒习惯。啤酒肚除了影响外观，还会带来致癌风险。啤酒肚是否啤酒造成？除了致癌，还有什么健康风险？ 啤酒肚，也即中央肥胖，会增加患心脏病、糖尿病及致癌风险，因此不容忽视。日常究竟要注意什么？又如何检测自己是否有啤酒肚？ 香港防癌会去年11月14日至12月20日进行港人饮酒调查，访问了521人。调查指66%人在过去三个月曾经喝酒，啤酒占54%，平均一周饮1.27罐。防癌会指，世卫旗下的国际癌症研究中心已将酒精列为一级致癌物，即使酒精含量低的啤酒亦会诱发癌症；另外，酒精饮品热量会导致中央肥胖，即使体重指标（BMI）正常但有啤酒肚，致癌风险仍然存在。 饮啤酒易有啤酒肚？ 对于一般亚洲成年人而言，如果你的腰围尺寸相等于或超出以下水平，你将被界定为中央肥胖： 男性：90厘米或以上（约36寸或以上） 女性：80厘米或以上（约32寸或以上） 你知道为什么喝啤酒会容易有啤酒肚吗？ 1.增加额外卡路里的摄取量 一罐12安士的啤酒，热量约为150卡路里。在正餐之余又喝酒，容易不小心摄取过多热量。而且，喝酒可以短时间内就让食欲大增，让食量比平常更多，所以，经常喝啤酒的话，可能会让你不知不觉吃下更多热量。 2.阻碍脂肪燃烧 喝酒会阻碍身体燃烧脂肪，因为喝了酒后，我们的身体自然会将酒精视为需优先分解的东西，而不去处理其他体内的燃料，更不用说燃烧脂肪了。所以，经常喝酒较易增加脂肪，不过亦有一些长期研究发现，每天喝少于500毫升的啤酒，增加体重或腹部脂肪的机会不大。 白酒可能含有有害物质 3.容易囤积脂肪 啤酒花，含大量植物雌激素，这些植物化合物会模拟体内的雌激素（Estrogen），产生相同的作用，而雌激素本身是利于脂肪囤积的荷尔蒙，所以有些人认为，啤酒中的啤酒花，可能会导致男生体内的荷尔蒙产生变化，进而增加了腹部脂肪囤积的概率。但目前这个说法，科学界仍然没有清楚的原理解释。 不只饮啤酒会有啤酒肚 其实不只饮啤酒会造成腹部肥胖，以下就列出一些其他成因。 -高糖饮食 -反式脂肪（加工或油炸食物） -低蛋白饮食 -低纤饮食 -缺乏运动 -压力 -睡眠不足 增患病风险 代谢症候群 代谢症候群其实就是我们常听到的三高问题，包括血压变高、高血糖、异常的血脂肪升高（包括胆固醇或三酸甘油脂），或是已经在用药控制血压、血糖、或血脂肪，以及腰腹部聚集太多脂肪，就属于代谢症候群。按图看看代谢症候群的症状。 第2型糖尿病 脂肪囤积会形成「大肚腩」，而中央肥胖正是糖尿病风险之一。因为肥胖指数上升，身体就会出现胰岛素对抗的情况，长远来说同样会令血糖上升，增患糖尿病风险。 糖尿病高风险因素，你又中了几个？ 心脏病 当腹部脂肪增加时，也代表内脏脂肪（Visceral fat）同样在增加，而内脏脂肪具有代谢活性（Metabolically active），能干扰我们体内的荷尔蒙，也就是说，内脏脂肪改变身体机能，并增加心脏病（Heart disease）的风险。 癌症 世卫旗下的国际癌症研究中心已将酒精列为一级致癌物，即使酒精含量低的啤酒亦会诱发癌症；此外，酒精饮品的热量会导致中央肥胖，即使体重指标（BMI）正常但有啤酒肚的人，致癌风险仍然存在。
|
