请客还是以著名品牌的酒比较好，即使是著名品牌的低端产品。不是说像我们这样的酿酒人都是有很多优质的散酒，原酒吗？ 为什么说还是建议品牌酒呢？ 说到这些问题，我们就不得不从我们的一些社会现状说起。 1.我们人人都不是品酒师 根据在最近几斤来与全国的酒友接触情况来看，基本上全国百分之九十五的酒友是不具备品酒和识别酒的能力的，他们判断一个酒的标准就是： 顺口的酒就是好酒 当然如果说一个酒无法入口哪这个酒肯定不是好酒，我们喝酒找的是愉悦不是找难受的。所以大部分酒友普遍接受的一个标准就是，顺口的酒就是好酒，其实这个理论我不说对不对，以酱香型白酒来说，喝过飞天茅台酒的朋友们都知道，茅台酒的第一口是非常难入口的。因为那股浓郁而坚挺的酱香味很多人不习惯。包括低端的茅台迎宾酒。茅台迎宾喝起来不顺口，但是我认为迎宾酒至少是良心酒还是可以喝的酒。就是不太顺口。 你想顺口吗？有兴趣的朋友可以购买药店那种消毒酒精，然后倒上一杯迎宾酒，逐渐加酒精试试。估计你有神奇的发现哟！所以我很肯定的告诉大家顺口的酒不一定是好酒哟！尤其非常顺口的酒你一定要当心。 二.不口干、不辣喉、不上头，简称“三不” 就和顺口一样，顺口的酒不一定好酒。哪这个“三不”酒是不是一定是好酒呢！ 其实这个标准只能说是一个参考，因为一个酒啊有很多的不确实性，因为白酒在肝脏分解，被分解的过程中会产生大量的热量，热量通过血液循环的时候通过批发散发，散发热量的时候就会带走大量的水分，进而身体会缺水，我们就会口干口渴。还有就是本身分解酒精的时候也需要很多的水分。所以说轻微的口干、口渴都是正常的。 但是不是那种喝水都不能解渴。如果是那种浑身发热喝水也不解渴的口干，那是你身体对一些垃圾白酒里面的食品添加剂产生了对抗性的反应。正是因为我们大部分酒友都没有专业品酒师的技能去判断一个酒好不好，所以你拿大品牌的酒准没有错。因为大品牌的酒大家的心里上信任的，无论他质量怎么样。 2.人情世故，面子问题 请亲戚也好，同事也好，朋友也好，都是我们社交的需要。如果说今天你请朋友吃饭，喝的是50年的陈年茅台酒，但是你的这个陈年茅台酒是装在塑料瓶子里面的。你想你朋友能够体会得到你的热情吗？ 正是基于这样的因素，一些人为了宴请的时候减小成本，所以购买假名酒，尤其是飞天茅台酒。 3.广告效应 喝广告天天见的酒准没有错，如果是广告对大家的购买行为没有影响，我想估计各大电视台早倒闭了！ 我曾经喝过一瓶现在在X台集团下属公司做的一款酒，去年全国差不多15个亿的销量。我喝的是他们的便宜的X人酒。哎呀！难道是我的舌头不够高贵，让人不能享受这样的用食用酒精兑水的玩意儿。而且这些酒只要是你质疑，他们的统一回复就是我们的酒是国家检测合格的，但是不敢保证是良心酒。 最后我不是说散酒不好，当然确实也有一些人品有问题的以坑一个酒友算一个酒友的不酿酒只卖酒酒的贩子的酒确实不怎么样。但是整体来说，如果你找到的是酿酒的而且是人品靠谱的人的散酒品质肯定还是不错的。
|
