俗话说的好“酒要陈的好。”很多酒有都知道，酒越陈越香，很多酒经过几年的储藏以后，口感会更醇厚，香味更浓郁，酒体也会更饱满。因此，很多人都想收藏一些好酒，如果是自己喝，收藏只是纯粹的为了提升一下口感，这种收藏我有以下几点小小的建议。 在我们选择酒之前，首先需要考虑的是什么类型的酒值得我们收藏： 1、纯粮食酒 这个不难理解，健康饮食，很多都注重白酒是否纯粮食酒，粮食酒跟非粮食酒的区别这里我就不多说了，粮食酒一般都是标注GB/T26760。GB是国标，次点还有QB、HB。T是国家推荐标准。或者标注固态法方式发酵。 2、高度数白酒 收藏一定要收藏高度酒，最好是50度以上的。其原因并不是什么酒分子紧密结合。而是我们在收藏的时候酒精可以分两部分消耗。一部分是自然的挥发掉，另一部分是合成了酯类（酒香）消耗掉。高度酒会慢慢的降低度数，低度数的白酒收藏后度数会变得更低。 3、酒体丰富香型 怎么说是酒体丰富的香型呢，白酒三大香型为：酱香、浓香、清香。浓香、清香其口感是追求单、清、纯、净。其酒体上的醇类、酸类、酯类也是比较单一。而酱香是多轮次的勾兑而成，酒体里面的醇、酸、酯，其种类相对比较多。当然这里只是最适宜收藏是酱香，你想要收藏浓香、清香也是可以的。 4、品质上乘 现在白酒的种类很多，不同的白酒采用不同工艺生产，除了那些明显在发酵原料，工艺和年限上有明显区别的白酒以外，其实对于一些高质量的白酒而言，不会存在绝对的高低优劣之分，但是我们收藏的是几年以后自己喝，可以考虑选择一个品牌酒里面的系列酒，既不贵也是有品质保障的，当然，如果有渠道的话，可以选择一些散装酒，但是不建议选择这种，因为品质上面很难保障。 值得收藏的白酒推荐： 既然是收藏几年以后自己喝，不建议收藏太过名贵的白酒，这里给题主推荐几款酱香、浓香型的白酒。 1、赖茅 酱香型赖茅酒 价格在500-1000之间，价格来说比较适中，53度以上的酱香酒，闻起来很舒服，口味特别纯正，越喝越香，而且留香时间比较久，这款酒酒花细腻丰富，酒体微黄，比较适合请客时拿出来喝，收藏起来过几年也不会有什么问题。 2、茅台王子酒 茅台王子酒 价格在200-500元之间，是贵州茅台酒的嫡系品牌，王子酒的味道以及它的品质是最接近茅台酒的白酒，在市场上是备受消费者们关注和青睐，储藏起来过几年喝，比较适合平时三朋四友小聚的时候喝。 3、郎酒系列 郎酒 青花郎和红花郎都是可以的，青花郎1000元左右，红花郎会稍微价格低一些，收藏是为了自己喝的话，可以选择红花郎，如果是请客送礼可以选择青花郎。 4、泸州老窖 泸州老窖特曲 浓香型白酒的代表，52度以上，价格的话，除了国窖1573，其他的基本在500左右，个人收藏也不会有太大的压力 5、五粮液 五粮液 五粮液是浓香型大曲酒的典型代表，曾经的白酒老大，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，但是个人认为价格还是有点小贵。 除了这些以外还有西凤酒、古井贡酒、洋河、水井坊、汾酒等等。
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