Islands是苏格兰西海岸的一个重要的威士忌生产中心，包括内赫布里底群岛和外赫布里底群岛，以及该国北部海岸的奥克尼群岛，这些岛屿有一种独特的威士忌风格，风格从醇厚、烟熏到清淡、精致。 Islands本质上是高地地形的延伸，从行政意义上来说属于高地。但是，英国苏格兰威士忌协会将群岛视为一个单独的区域，而内赫布里底群岛最南端的艾莱岛则再次被视为一个单独的区域。 艾莱岛地区位于北大西洋湾流的温暖水域，因此比苏格兰大陆的大部分地区温度更高。这种温暖伴随着雨，气候的另一个特点是全年席卷该地区的强大西洋风。这种气候-凉爽潮湿，没有季节性极端气候，非常适合生产，因为它可以使成熟的威士忌缓慢，均匀地生长和陈化。 美丽的岛屿 从奥克尼（Orkney）低洼的肥沃土壤到汝拉（Jura）贫瘠的泥炭沼泽，Islands上的地形范围很大。在斯凯岛和刘易斯岛上发现了更多的豆腐，烟熏风格的威士忌，而汝拉岛和穆尔岛上的威士忌则更为轻巧，以水果为主。由于其沿海起源，所有威士忌均具有轻微的新鲜盐度，但其深度和风味特征差异很大。
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