饮酒过量有碍健康 - 未成年请勿饮酒 - 禁止酒驾
您当前的位置:首页 > 酒知识 > 洋河大曲的发展历史

洋河大曲的发展历史

发布时间:2022-03-21 05:16:23

洋河大曲白酒的发展历史。有道是“酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟糠落地,游鱼得味成龙”。有人硬改成“酒味冲天,香飘五洲四海;糟粕落地,肥猪万户千村”。但不论如何,他们一致以为它“福泉酒海幽香美,味占江南前列家”。这款白酒让人“闻香下马、知味停车”的佳酿为谁?“洋河牌洋河大曲”是也。

江苏省泗阳县的洋河镇,位于泗河、泗洪与宿迁三县的接壤处,居白羊河与黄河古道之间,水陆交通畅达,自古即是兵家必争之地。明朝时,曾有九个省的商人在此设立会馆,客商云集,酿酒糟坊达15家之多。诗人邹辑曾赋诗以志其盛,诗云:“白洋河中多沽客。”

据研讨,洋河制酒“始于两汉,兴于唐宋”。清初时,一山西白姓商人在此经营糟坊,为压倒群芳,乃从故乡聘来酿酒名师,使其酒的品德大为进步。依《宿迁县志》上的记录,清乾隆第二次下江南时,曾驻跸宿迁的皂河行宫,在饮过洋河大曲后,赞道:“酒香味醇,真佳酒也。”

清穆宗同治十二年(1873)编撰的《徐州府志》上称:“洋河大区酒味美”,另《中国实业志?江苏省》则云:“江北之白酒,向以产于泗阳之洋河镇者着名,国人所谓‘洋河’大曲者,即此种白酒也。考洋河大曲行销于大江南北者,已垂二百余年之历史,厥后渐次推展,凡在泗阳城内所之白酒,亦亦洋河大曲名之,今则‘洋河’二字,已成为白酒之代名词矣。”

1915年“三义酒坊”所酿之酒,获中国名酒展览会评比一等奖,同年亦在美国旧金山举办的巴拿马赛会上获金奖。1923年,在南洋国际名酒赛会上获“国际名酒”称号,从此蜚声国际,畅销海外。1929年“裕昌源酒坊”的大曲酒在工商部中华国货展览会上获二等奖。1932年时,泗阳县共有八家酒坊,年产白酒约6040担。其中,又以洋河镇的“聚源涌”、“逢泰”、“南王人”和其他乡镇的“树泉”、“润香酒坊”较为世人称道。另,1934年所举行的江苏全省物品展览会上,泗阳高粱酒则以“特产”参展。

声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。
标签:洋河 大曲 白酒 泗阳 酒坊
来顶一下
返回首页
返回首页
发表评论 共有条评论
用户名: 密码:
验证码: 匿名发表
今日头条
  • 中海钓台酒怎么样多少钱一瓶什么档次,定位高品质一般(
  • 吃基围虾可以喝啤酒吗?
  • 精酿品牌邀您莅临2022山东精酿啤酒展,7月14日相约济南
  • 白酒啤酒和洋酒哪个更容易让人喝醉,白酒度数最高最容易
  • 加饭酒是什么意思和花雕酒的区别,花雕的一种酿制时加多
  • 新手喝白酒怎么下咽,注意不能在呼气的时候下咽否则会呛
  • 椰林飘香鸡尾酒配方度数及故事,始于颜值终于口感的10度
  • 白酒五步品酒法,静/观/闻/尝/悟让你从小白秒变专业品酒
  • 百鸟朝凤酒52度多少钱一瓶价格,五粮液同窖的极致性价比
  • 五味子酒的配方及做法保质期一般多久,1年保质期的安神
  • 相关文章
    热门点击
  • 中海钓台酒怎么样多少钱一瓶什么档次,定位高
  • 吃基围虾可以喝啤酒吗?
  • 精酿品牌邀您莅临2022山东精酿啤酒展,7月14
  • 白酒啤酒和洋酒哪个更容易让人喝醉,白酒度数
  • 加饭酒是什么意思和花雕酒的区别,花雕的一种
  • 新手喝白酒怎么下咽,注意不能在呼气的时候下
  • 椰林飘香鸡尾酒配方度数及故事,始于颜值终于
  • 白酒五步品酒法,静/观/闻/尝/悟让你从小白秒
  • 百鸟朝凤酒52度多少钱一瓶价格,五粮液同窖的
  • 五味子酒的配方及做法保质期一般多久,1年保
  • 标签云
    西奥   村野   热岛   苏珊娜   严密性   兰西   尝过   热情   沙滩   讴歌   城北   尼娜   矮人   油桃   塔塔   王老吉   保利   五步   海钓   鸱吻   上诉   调干   留芳   客气   写作   胡须   丝兰   阜新市   通风   牛魔王   童话   血滴   米乐   截取   卷轴   传人   推陈出新   风采   飞白   有所不同   爱我   元宝   精锐   见长   八达   神灵   国宾馆   书面   牵引力   衡阳市   鹰潭市   全国最大   成功率   真气   找个   大夫   里奇   转角   每日   变迁   德克   绝版   品牌战略   铁牛   早春   赫尔   轻柔   达标   即使是   名声   蜡质   高密市   汇丰   伊春   无名英雄   纽卡斯尔   陪酒女   神化   惊奇   兰特   岩画   自燃   换装   点火   萝卜白菜各有所爱   元麦   风情   格罗   罗开   青霉素   盘尼西林   吉普   进洞   之树   晨光   雅美   圆筒状   延期   淘气包   法系
    中华酒文化 | 网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! 合作伙伴:平凡人常识网