贵州各民族的传统节日特殊多，而无论过什么节，均离不开酒。因此，“无酒不成节”是在贵州经常听到的俗语。当你游览贵州并有幸和当地大众共度民族传统佳节时，他们会不分彼此地和任何一位远方来宾有酒共饮。用美酒招待嘉宾的习俗，是黔地很有特点的酒俗。这里侧重介绍黔东南苗家酒俗。 清水江畔一年一度的苗族龙船节，从农历五月二十四日至二十七日历时四天，参赛的龙船上的苗族健儿，在开赛前后和赛期中都要喝许多酒。观看赛龙船的苗乡大众，也要把酒言欢，边饮酒边欣赏龙舟竞渡。汉族过端午节，也有喝雄黄酒的习俗。但苗族过龙船节连喝四天酒的酒兴，却给人留下更加深入的印象。在农历七月十三日，庄稼收成过后，苗家要欢度“吃新节”。尝新米饭也少不了酒，因为酒是米谷酿成的精髓，庆丰产的苗胞用新米酿酒，随酿随喝也叫“吃新”。 在贵州旅游，碰上以酒热忱待客的传统节日的机遇是很多的。即使不在节日里，当地民俗同样会使游客像过节一样，使你在一种酒文化的沾染中飘然自得。在节日以外的平凡日子里，当地苗族把以酒待客和客人有饮酒的海量，当做极其光荣而高兴的事情。 苗族待客喝酒时有一种独特的方法，称喝“转转酒”。这时，主人先给入座的宾朋每人斟半碗酒，传递给左边的人，每位接酒的客人只能用右手接，然后传给席中年事较大的老人先饮，以示尊老。紧接着按次序每人都喝一口酒，直至饮尽这头碗酒。这样，一碗喝完，再斟一碗，一轮停止，又起一轮，一醉方休。
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