中国人饮宴时，很爱好劝人多饮。这种做法，来源也是极早的。 《诗经·小雅·楚茨》中有：“认为酒食，以享以祀，以妥以侑，以介景福”的诗句。侑，就是劝的意思。诗名的本意是唯恐受享者没有吃饱，故而劝饮劝食。 劝人多饮几杯酒的本原做法，一方面表达了敬酒人的真挚，愿望对方喝好喝够，同时也可以活泼酒宴的氛围，为饮酒者助兴。但不知从什么时候起，劝酒“劝”过了头，竟然带有相当的“强制”之意，甚至以灌醉对方为乐。这种做法，自古以来就遭到不少人的反对。《孔丛子》、《积善录》、《遯翁随笔》等古籍中，都有反对劝人强饮的记录。清代人阮葵生在《茶余客话》中引陈畿亭的话说： 饮宴者劝人醉，苟非不仁，即是客气，不然，亦蠹俗也。君子饮酒，率真量情;文人儒雅，概有斯致。夫唯市井仆役，以逼为恭顺，以虐为大方，以大醉为快活，士人而效斯习，必无礼无义不读书者。 他的话，含有轻侮劳动群众之意。其实统治阶级中逼人饮酒者难道还少么!但他说的不要硬劝人醉，却是可取的，遗憾的是逼人致醉之事，至今仍时有产生，还编出了什么“情感深，一口闷;情感浅，舔一舔”，“饮酒不用让，情感就是量”之类的顺口溜，硬把“多喝”与“情感深”拉到一起，基本不顾及酒量之大小和多喝会伤害健康，实在是一种必需戒绝的陋习。
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