"交杯酒":这是我国婚礼程序中的一个传统仪节,在古代又称为"合卺"(卺的意思原来是一个瓠分成两个瓢),古语有"合卺而醑",孔颖达说明道"以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口),合卺又引申为结婚的意思. 在唐代即有交杯酒这一名称,到了宋代,在礼仪上,风行用彩丝将两只酒杯相联,并绾成同心结之类的彩结,夫妻互饮一盏,或夫妻传饮. 这种风气在我国非常广泛,如在绍兴地域喝交杯酒时,由男方亲属中,儿女双全,福气好的中年妇女主持,喝交杯酒前,先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆,然后,斟上两盅花雕酒,分离给新婚夫妇各饮一口,再把这两盅酒混杂,又分为两盅,取"我中有你,你中有我"之意,让新郎新娘喝完后,并向门外撒大把的喜糖,让外面围观的人群争抢. 婚礼上的交擘酒:为表现夫妻相爱,在婚礼上夫妻各执一杯酒,手擘相交各饮一口.
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