西凤酒是凤香型白酒的范例，它醇香清雅，清而不淡，浓而不艳的酒质深受很多人的青睐。越来越多的白酒代理商选择加盟西凤酒。加盟西凤酒，首先你要学会辨别西凤酒真假。辨别西凤酒真假可以从四个方面入手，商标、瓶盖、瓶底和酒质。下面就详细介绍看看这四方面如何下手。 商标辨别：真酒为“西凤牌”全瓶贴注册商标（原“凤凰牌”）注册商标已经于1987年7月18日起停滞应用），若见1987年7月18日以后生产的又应用了“凤凰牌”商标的，当疑惑为伪品。“西凤牌”商标为烫金压凸版，图案和字迹清楚，手摸“西凤酒”3字和牡丹花图案有凸出感，花微大而真切，叶是实心的；色彩配置协调雅观，产地字体小而清楚，全部商标为机器缝边，很整齐。假商标的烫金粗糙，凹凸感不显著，牡丹花小，叶子是空心的。图案着色不匀而淡，切边不整齐，细看弧角好像是用剪刀剪成的。产地字体大小不均而粗糙，印刷毫无精巧可言。 瓶盖辨别：真酒的瓶盖是铝质的，用机器滚压而成，为扭动式防资盖；1985年以前产的酒其封口是淡黄色的，不透明，有内封。假酒的瓶盖多用马口铁手工制成，封口不齐且不易扭断，封口胶发红，无内塞，还有漏酒现象。 瓶底辨别：真酒从1987年1月1日起应用的瓶底上都有“烟”字标志。自1987年7月18日日将“凤凰牌”商标改换为“西凤牌”之后，所应用的酒瓶底部又都有“西凤酒专用”字样和（或）凸起的“8”或三角符号标志，假酒用瓶很杂，没有上述标志或标志不清晰。 酒质辨别：真西凤酒的主体香成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。该酒醇香幽雅，酒液无色，清亮透明，没有悬浮物和沉淀，动摇瓶子后，酒花细碎而且消逝得慢，假酒品德拙劣，有浑浊或悬浮物。酒花也消逝得很快。
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