Elijah Craig爱利加是天堂山推出的一个系列，用来纪念波本威士忌之父的，作为美国优质波本威士忌品牌，主打的就是小批量和单桶，根据爱利加小批量波本威士忌介绍，会发现这确实是一款柔和甜美的威士忌，不过终究还是细腻度不够，应该是陈年时间较短的原因。 爱利加小批量波本威士忌价格：425元 爱利加小批量波本威士忌酒评酒体：47%，棕金色；香气：带有很明显的玉米、木质香气和香草奶油的清甜，还略带一些香料和薄荷味道；口感：入口柔和甜美，但也带有明显的苦涩，紧接着才是波本的香甜和香草、肉桂的香料味，略带一点点胡椒味；余韵：带有干果的香甜、水果玉米的甜味和一些柑橘、香草、巧克力的风味。 Elijah Craig爱利加是美国天堂山酿酒公司推出的波本威士忌品牌，作为肯塔基最早最大的酒业公司，以波本威士忌创始人Elijah Craig牧师的名字，推出了小批量波本系列，主要有“小批量”和18年“单桶”。 根据爱利加小批量波本威士忌介绍，老版本小批量都是12年威士忌，但是在2016年为了扩大库存，改为了8和12年，所以如今的小批量只在橡木桶中熟成了8年时间，导致品质也缩水了不少。 从上面酒评就可以看出来，爱利加小批量波本威士忌的桶味比较重，虽然柔和甜美，但苦味明显，而且酒体细腻度也明显不够，这些都是桶陈时间短造成的，不过在加冰稀释之后，口感会变得更顺滑一些，酒精感也降低不少。
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