中国事一个重视礼仪的国度，一个人一生要阅历出身、结婚、生育、寿诞、逝世亡等等。这些在中国都是非常收到看重的，往往会举办一个典礼以示庆贺，大都会有就酒宴，作为庆典或纪念的媒介。今天好酒招商网与您一起寻着人生的脉络，到中国的各地懂得各具特点的民间酒俗。 在华南的一些地域人们用这样的方法庆贺一个孩子的出生一一妻子分娩后，丈夫用专门的篮子装上肉和一壶酒去岳母家报喜。岳父岳母见到女婿提着这两样东西到来，就知道女儿已经顺利地产下了婴儿^如果酒壶的壶嘴朝向篮子内侧就表现生了男孩，如果壶嘴朝向外侧就表现生了女孩。岳父岳母会备好了母鸡、红糖、糯米、面条、香菇等食物，让女婿带回去；有些处所岳母还要把壶里的酒。 倒出来，再把米盛满一壶，吩咐女婿回去用酒壶里的米给女儿烧粥吃。在浙江金华，新科父亲会前列时光担上一担酒去岳父母家报喜，而岳父母会把那担喜酒与邻居们共享。 在婴儿出身后第三天，许多处所保存着吃“三旦酒”的习俗。尤其在中国南方一些地域，长子出身后第三天，不仅要召集亲友来喝喜酒，酒宴过后，亲友们还要一起种一棵树，祝愿孩子像树一样茁壮成长。说到对新生儿的祝愿，还有一种特别的典礼——许多处所婴儿喂的前列口奶是向别的妈妈讨来的，以此寓意孩子可以在任何环境下顺利成长，在新生儿吸吮别的妈妈的奶水前先在嘴唇上点一点黄连汤，意味着人生“先苦后甜”；孩子喝过奶水后，取一点用肥肉、状元糕、黄酒、鱼、糖等食材做的汤汁，蘸在孩子的嘴唇上，旁边的人还念颂这样的话：“吃了肉，长得胖；吃了糕，长得高；吃了酒，福禄寿；吃了糖和鱼，往后生涯甜美又充裕。”祝愿新生儿平安、健康、生涯幸福。 绝大部分地域都有在孩子满月或百天时摆“满月酒”或“百天酒”的习俗，这是庆贺孩子出身较盛大的运动了，应邀加入的亲友都会预备一份贺礼。特殊是在婴儿满月这天，要给婴儿理一次头发，剪下的毛发会被郑重地处置，有些处所，有将新生儿剪下的毛发用红布包裹好送到庙上的习俗，以此为孩子祈福。给新生儿理发的师傅不仅会被邀请喝满月酒，还能拿到高出平凡酬劳的“红包”。 婚礼宴席特称“喜宴”，应邀加入婚礼也叫“喝喜酒”——许多人的结婚仪式的地点都选在酒店，新人举办完证婚典礼后，较主要的一项就是由伴侣双方的亲友与新人共享“喜宴”，有的新人甚至会摆上好几天的喜宴，以答谢前来道贺的客人。在绍兴酒中专有一个品种叫“女儿红”，传说就是当初酿酒人在女儿出身时埋在地下，等到女儿要出嫁时再从地下取出的黄酒，由于经年的陈酿， “女儿酒”格外醇厚，也象征着父母对女儿的精心养育；而在婚宴时特殊以此酒招待亲朋，也代表了新娘父母对新郎的信赖和特殊的嘱托一一愿望新婚夫妇相亲相爱，幸福圆满。许多处所男女双方的父母不同时涌现在孩子的婚礼上一一新郎先去女方家中迎取新娘，举办简短的典礼，以茶代酒敬岳父母并改口称“爸爸”、“妈妈”，在婚礼后的第三天，这对新人再回到女方家向女方父母表达敬意和谢意，喝“回门酒”。在婚礼喜宴上，新婚夫妇首先要向男方父母和较主要的长辈敬酒，新娘在敬酒时当众改口称公婆为“爸爸”、“妈妈”，而新人通常会在众人的请求下，共饮“交杯酒”’之后再走向各桌客人一一敬酒，接收众亲友的祝愿。 云南拉祜族男女青年订婚有订婚典礼，男方向女方求亲时，请一位媒人陪伴，带一把捆好的烟草、一壶3公升左右的米酒。到女方家后，女方父母请来自家亲戚，听媒人解释来意，并献上带来的两样礼品，如女方父母赞成这门亲事，就双手接过烟草，并叫女儿端出碗来。如女儿也赞成，就在每人面前摆上一个碗，媒人把烟草分给每人，再给每人倒碗米酒，大家边喝酒边闲谈。如果女方不赞成这门亲事，既不会接收烟草，也不会拿碗倒酒。 云南丽江纳西族结儿女亲家颇有以酒联姻的古风。男孩子长到五六岁，他的父母便到寺庙烧香求签占卜，为他物色媳妇。男方家相中某个女孩后，男方父母便托媒人带一壶酒去女孩家为儿子说亲，如女方父母赞成，待女孩10岁左右即择日举办订婚礼，称为“做小酒”一一由男方向女方赠送酒、白米、红糖、茶叶等。订婚后，双方都有权悔婚，如果是女方悔婚，须把所收礼物如数退还男方；若男方悔约，通知女方即可。 赫哲族求婚时，由男方邀请亲友长辈，带着在酒瓶上栓了红布的酒和鲤鱼，到女方家求婚。取得女方赞成后，第二天，求婚的男子要去拜会未来的岳父母，敬酒、磕头，并送给岳父马和貂皮，外加一’te;S>一"口猪以备女方嫁姑娘时接待亲友用。 白族的婚礼酒俗别具特点。新郎新娘进了洞房，会有一对中年夫妇端着一壶放了辣椒粉的酒让新人喝，新人喝过后，再请婚礼喜宴上的人品尝辣椒酒。喝了这种酒，表现祝贺新婚夫妇密切无间。等酒席散了，道贺的众人会将桌上的酒杯藏起来，逼着新婚夫妻请求众人将杯子还给他们。于是，众人一齐发问：你们要它做什么？夫妇二人通常要答复：明年我们用它喂娃娃。在欢笑声中，喜宴就停止了。 中国人爱好过诞辰，但表示得很含蓄，很少有正在盛年的人自动为自己的诞辰大摆酒席的。一般来说，父母会给孩子张罗过诞辰，特殊是孩子一岁和18岁的诞辰。孩子一岁时，有“抓周”的习俗，就是摆一些有象征意义的物品在孩子面前，让孩子选三样，孩子抓取的三件物品通常被联想为孩子的好恶和营生手腕。之后，孩子的父母会请见证孩子“抓周”的亲友吃饭喝酒。通常一个孩子满18周岁，就被视为成年了，许多父母会在孩子18岁诞辰那天摆酒席宴请亲友和孩子的老师，表达对孩子走向成人社会的等待和祝愿，一些开放的父母会在那天许可孩子喝少量的酒，以答谢各位长辈在他成长进程中给予的赞助。而成年人过诞辰一般都是小规模的庆贺，跟至密切友聚一聚，喝点酒，吃碗长寿面就可以了。过诞辰的时候，人们经常会讲一句俗语“孩子的诞辰，母亲的难日”，以此提示孩子不忘母爱。 一个人60岁的时候，诞辰就要盛大地过了一一在中国古代纪年法中，60年是一个美满的循环，因此一个人的60岁诞辰被赋予了特殊主要的意义。子女确定会为父母操办他们的60岁“寿筵”，而与其他庆贺性的酒席有所不同的是，举行这次“寿筵”的日子很多 处所都选在农历的正月初六那天，主人一般不自动通知客人，而是由至爱亲朋、同事、同窗、邻居自动记住这件喜事，事先携带礼品到过诞辰的人家中表达祝愿之意，主人顺便发出“寿筵”的邀请。到了祝寿这一天，在酒宴开席之前举办拜寿典礼，在宴会厅的正面墙壁上悬挂“寿”字，过诞辰的老人，通常是夫妇二人同时安坐在“寿”字下面，先是接收儿女、子孙的拜寿之礼，之后再接收其他晚辈的敬礼，拜寿时较长用的敬语是“福如东海，寿比南山”。之后，鞭炮齐鸣，酒宴开席。因为在汉字的发音中，“酒”是“久”的谐音字，所以寿酒在祝寿时是必不可少的吉祥之物，寿酒必先敬过诞辰的老人，然后宾客共饮。 在中国，60岁被称为“耳顺之年”，也就是说，一个人经历深了，听到什么都能以包容的心接收；而城市居民中，男性职工的退 休年纪也是60岁，加上中国人均寿命不断进步的大背景，一个过60岁诞辰的人可以说是老人中的年青人，晚年生涯刚刚开端，因此，人们不再像以往那样称一个过60岁诞辰的老人为“寿星”，而是在他70岁、80岁、90岁诞辰的时候以“寿星”尊称
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