中国自古是礼仪之邦，有很多的习俗传播至今，在一些隆重节日中，会宴请很多亲朋好友一同来庆贺，分享，下面和酒文化网一起来看看陕南地域的婚嫁饮酒习俗吧！ 1.启媒酒。现时男女婚姻自由，但男女双方有意，还得请个媒人从中牵线搭桥，沟通双方父母的接洽。一般由男方请媒人向女方家提亲。请媒人要向媒人送四色水礼叫“启媒礼”，请媒人喝“启媒酒”，俗言：“是媒不是媒，嘴上抹三回。” 2.过门酒。通过媒人男方向女家提亲，女方答应后，男方备礼同媒人一起去女方求婚。提亲后，八字又相合，然后女方父母兄妹亲族，要带上姑娘由媒人引诱，到男方去“踩门户”，即观察家庭情形，陕南叫“过门”。男方备酒肉宴席招待女方来客，谓之喝“过门酒”。 3.订亲酒。男女双方赞成后，举办订婚典礼，男方备礼在媒人的率领下，去女方拜认直系亲属，为“认亲”，将婚姻关系正式肯定下来。女方备酒席，请陪客，接待男子、亲朋和媒人，称“订亲酒”。“订亲酒”也可在男方举办。 4.花圆酒。婚礼的前一天，女方姑娘出嫁，要备办酒席接待前来“填箱”、送礼的亲朋，陕南叫“花圆酒”（即“花好月圆”之意)。 5.离娘酒。“花圆酒”的当日晚上，女方家要备酒席招待父母、兄妹、族亲，由出嫁姑娘向父母、家人、族亲敬酒告别，陕南叫“离娘酒”。 6.婚庆酒。男女结婚庆典，要大摆酒席，接待女方前来送亲的“上亲”和前来贺礼的亲朋好友，称为“婚庆酒”。婚庆酒的重点是要“上亲”喝好酒，男方要支配有海量的、有身份的己亲厚友去陪“上亲”，尽量让“上亲”喝醉酒。新娘新郎要向“上亲”敬酒，较少三杯，直至“上亲”掏出红包，名为“挡酒礼”，才不再敬酒。 7.交杯酒。婚庆日晚上闹房时，有的就在婚庆典上，新郎新娘双方要手挽手，有的还要挽着对方的脖颈喝“交杯酒”。俗言：“喝了交杯酒，夫妻白到头。” 8.圆饭酒。陕南旧时农村结婚三天喜事，头一天为“支客”，接待帮忙的和己亲；第二天为“酬客”，接待上亲、己亲、朋亲；第三天为“圆饭席”，亦称“圆饭酒”，只接待上亲、己亲。现时，城镇婚事从简，不办“圆饭酒”，但农村还风行。 9.回门酒。陕南习俗结婚第三天有“回门”之俗。新郎陪新娘一同回娘家，备礼看望父母。一般为三天“回门”，路远的十天“回门”。岳父母家在新女婿回门这天设丰富酒宴接待，名曰“回门酒”。回门要早去早归，太阳落山之前必需返回，否则月亮照了新娘光生女子不生男孩。至此婚嫁酒席习俗即告停止。
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