两大“内功”，五套“组合拳”，助力潭酒全国化布局稳步推进 广东是中国酒类消费大省，是各大酒类的兵家必争之地，更是酒类消费的风向标和桥头堡。2020年广东酱酒市场体量超过120个亿，在市场占比来看，广东酱酒占了白酒消费总量的50%，占酒类消费的23%，具有强大的市场潜力和拓展空间。 10月23日下午，潭酒“广东上市发布会”在广州市奥园喜来登酒店三楼大宴会厅隆重举行，这是继天津秋季糖酒会之后，潭酒深度全国化布局的第二站，也是潭酒首次以主线产品全面出击酱香型白酒重度市场——广东。 广东酒协掌门人彭洪力鉴： 潭酒是酱酒经销商不错的选择 发布会上，广东省酒类行业协会会长彭洪莅临现场并致辞。 彭洪指出，广东省作为全国经济强省，近两年创下了多个全国第一：经济总量第一，人口数量第一，消费能力第一，餐饮消费能力第一，商务环境第一。潭酒选择在这个时候入局广东酱酒市场，可以说是最好的时机。目前广东市场，酱酒很热，但是归根到底还是品牌的热，未来五年，市场的竞争一定会越来越激烈，酱酒的品牌集中度一定会越来越高，优秀的酱酒品牌才能不停往上走。 彭洪认为，酒类经销商想要经营好一款酱酒，选品很关键，为此，他概括出了三点选品建议供经销商们参考：第一，要选择产能大的酒企，这是一个酒企硬实力的象征；第二，要选择库存大的酒企，库存对酱酒而言至关重要；第三，要选择经营理念不断创新的酒企，这决定了企业能否让自己持续符合市场发展要求。从这三点看，潭酒可以说是经销商们非常不错的选择。 彭洪表示：潭酒作为四川省第二大酱酒品牌，采取互联网思维优化和创新了自己的经营模式，同时关注经销商、烟酒店、消费者的诉求和体验，不断完善服务体系，在全国众多酒企中，显得难能可贵。潭酒只要坚守这一品牌战略主张，未来还有无限可能。纵观整个白酒行业，白酒规模企业从3000多家到去年的1000多家再到今年的950多家，生产企业数量缩减了但是消费额度却提升了，这说明目前全国酱酒市场前景依然乐观，市场依旧庞大，酒类消费额的不断提升，与我们人民日益提高的生活水平和消费需求是相匹配的。作为经销商，如果之前错过了那些酱酒知名二线品牌和知名区域品牌的选品，那么这一次的潭酒，就更加不容错过了。 两大“内力”，五套“组合拳” 助力潭酒全国化布局稳步推进 仙潭酒业集团副总经理、仙潭酒业销售有限公司总经理李锐深为到场嘉宾作了《潭酒如何用真年份+互联网让商家简单卖潭酒，长期赚厚利》的主题演讲。 李锐深指出“真年份”和“互联网”作为潭酒决战全国的两大核心武器，是潭酒实现快速增长的关键所在，回顾潭酒的发展历程，能取得亮眼的成绩主要是做好了以下五件事： 第一，立足根基，发挥中国酱香原酒大王优势 潭酒位于中国酱香酒核心产区——赤水河畔，在体量上，仙潭酒厂是中国最大的酱香原酒供应酒厂，也曾是上百家知名酒厂的酱香原酒供应商，这其中就包括大家耳熟能详的茅台酒；产能上，潭酒是中食协认定的酱香产能全国前三甲，目前产能已超过2万吨，预计在2023年突破产能4万吨。 在品质上，潭酒拥有符合上百家知名酒厂以及广大消费者要求的超一流酿造、勾调工艺。80年代，潭酒曾与茅台共建500吨酱酒车间，定向生产茅台基酒，这段历史让潭酒积累了大量名酒厂的优秀生产经验，并最终形成了潭酒独有的一流酿造工艺和高品质勾调。可以说，潭酒是名酒背后的名酒。 第二，差异化产品——立足真年份，完善行业标准 2014年，潭酒开创性地提出了酱酒“真年份”，以此重新定义年份酒，同时制定了“真年份”行业标准：将潭酒的酿造年份和罐装年份进行双标注，年份界定全透明；采用100%同年份原酒勾调，确保年份真实；坚持同一批次年份酒，源自同一千吨级储酒罐，一次性罐装。也是这一年，潭酒开始着手打造极具企业IP价值的“潭酒真年份调酒节”，每届调酒节上都会推出一款年份酒产品。截至目前，这场潭酒独有的品牌活动已经成功举办了8届。 在逐步完善真年份酱酒行业标准的基础上，2019年，潭酒与中国顶尖咨询公司华与华达成合作，真年份升级为品牌战略。同时，潭酒推出6款真年份家族产品，创造性使用潭酒真年份IP紫龙鱼标来展示每一瓶潭酒的真实年份构成。 至此，由“单一真年份酒”和“混合真年份酒”组成的潭酒真年份产品体系正式构建完成。这一年，潭酒不仅得到了广大消费者的认可，还成为了第一批获得中酒协真年份认证的酱酒。 第三，严格价格把控——维护商家、消费者各方利益 潭酒认为，商家要想长期稳定赚钱，厂家酒必须要控得了价格。为此，潭酒通过互联网赋能渠道，采取“透明价格一张表，标多少卖多少”策略，保证价格透明不虚标；且所有线下购买均通过扫码支付完成，有效避免了传统白酒销售过程中窜货、乱价等市场问题。可以说，潭酒真正实现了产品标价即卖价，全国统一价。 第四，渠道赋能——用互联网把白酒重做一遍 潭酒真年份家族产品采取“一物一码”策略，从外包装的“中转箱码”、“手提箱码”、“盒码”和瓶身的“盖外码”、“盖内码”，五码共同赋能渠道，最终实现产品签约发货、直配倒返，从供应链到支付返利收益结算全链路的线上实时运作。 在潭酒的运营策略下，潭酒的商家也由传统经销商升级为互联网新一代白酒经销商，0打款、0压货、0配送、低市场库存，经销商只需负责落地厂家政策，协同厂家推广，即可跟随厂家一同发展壮大，共享企业发展带来的红利。 第五，找准用户——实现互联网精准营销 潭酒认为，互联网精准营销不仅仅是提供经销商营销费用，而是要帮助商家实现包含品鉴、消费、复购、会员等一系列消费流程的全链路中台精准运营，最终提升潭酒线下门店的转化率、客单价和复购率，达成厂商长期互利共赢的合作关系。 截至目前，潭酒通过互联网运营策略，已经累计签约真年份商家1103家，签约终端烟酒店15210家，通过自有渠道线上可直接触达消费者人数超过122万人。到2021年底，潭酒要完成“真年份家族”商家签约3000家，终端烟酒店签约30000家，企微实名认证品鉴用户50万，烟酒店老板企微好友100万，通过潭酒自有资源，线上可直接触达消费者人数要超过200万。 李锐深总结道，以上五个方面，正是潭酒凭借“真年份”和“互联网”两大内功向全国酱酒市场输出的一系列“组合拳”，也是潭酒实现快速发展的奥秘所在。他表示，广东酱酒市场结构完整，市场化程度高，在全国范围内兴起的“酱酒热”中扮演着重要引领者的角色，此次潭酒“落户”广州，是仙潭酒业集团全国化布局的重要一步，希望能带给广东酱酒市场一些新的改变和启发，也希望潭酒炫丽的“紫色”符号能快速亮遍珠三角地区。 品牌活动+互联网管理模式 构建中国行业最精准广告投放模式 发布会现场，潭酒智慧零售中心总经理方晓圆为现场嘉宾做了“潭酒如何利用互联网让商家简单卖酒，长期赚厚利”的案例分享，通过案例具体分析潭酒如何利用消费者活动帮助商家裂变引流。 方晓圆提出，销售是一个漏斗，上面大下面小，从最顶层到最底层，依次为普通消费者、意向消费者、实际消费者和复购消费者，潭酒从最顶层开始做，通过内容触达普通消费者，以此促进烟酒店意向消费者的提升。 以潭酒最近的“酱香潭酒全国化 全国门店送潭酒”免品活动为例，能够实现活动效果的最大化，主要基于以下四点： 第一，通过提供免费的宣传物料，辅助潭酒线下店门店宣传，促进动销提升。全国范围内只要签约了潭酒红潭或是潭金酱的烟酒店老板，就可以拿潭酒免费提供的潭酒红潭和潭金酱产品去送给消费者，本次活动总投入6亿元，持续时间3个月，预计提供百万瓶潭酒给经销商宣传使用，目前已累计发放超过90000瓶。 第二，通过活动规则引导消费者自主宣传，实现品牌的裂变引流。潭酒免品活动规定每位参加活动的消费者可以领3瓶潭酒，第一瓶是消费者预约成功即可领取，第二瓶则需要通过消费者将活动分享给身边的朋友，朋友领取到酒以后，消费者才可以进行第二瓶酒的领取预约。这就让原本烟酒店老板一个人宣传的局面，上升到十个人甚至一百个人为潭酒宣传的局面，宣传效果是成几何倍增长的。从目前活动数据来看，活动上线10天，全国有20万消费者加了烟酒店老板企微，这相当与在抖音通过两个周期20天花费200万可以达成的一个宣传效果。 第三，以烟酒店老板的好友基数为基础，通过提供源源不断的内容素材，持续为品牌宣传助力。潭酒预计截至12月31日，全国将有100万消费者主动添加烟酒店老板为好友，这使得潭酒未来的每一次品牌宣传，通过自有渠道就能直接触达到100万以上的精准用户。 第四，通过烟酒店老板品牌宣传奖励机制，提高经销商对下游门店的管理效率。潭酒将通过技术开发，实现对烟酒店老板的宣传动作“全掌握”，即每一次自上而下的品牌宣传，集团提供内容素材，烟酒店老板进行传播落地，具体谁有效落地，谁滥竽充数，通过大数据系统实现推广落地效果“可视化”。烟酒店老板通过对集团提供宣传内容的有效落地宣传，不仅可以宣传品牌，宣传门店，还能实时得到“现金红包”奖励。 方晓圆认为，以上四点构成了中国酒行业最精准的广告传播模式，广告其实就是购买指令，购买理由，当消费者长期高频看到潭酒的消费指令和消费理由，转化率自然就会提高，当这个时候集团再推出购酒活动时，效果自然会出乎意料的好。 方晓圆表示：“当前潭酒正处于全国化进程关键时期，我们除了布局广州这个全国特大型酱酒市场外，在全国其他地方也在加大推广力度。值得欣慰的是，许多经销商了解了我们的经营理念和策略后，都会义无反顾地加入到“潭酒大家庭”中来，目前潭酒全国单日新签门店已经突破2700家的记录。” “说到底，企业、经销商和终端烟酒店，我们的核心利益是一致的。”方晓圆总结道，“互联网时代，流量拥有巨大的价值，潭酒让店老板、让经销商挣更多的钱，就是把最大、最精准的流量直接送到店老板手里。当然这只是潭酒用互联网把白酒重做一遍的冰山一角，未来潭酒会出更多的经销商、烟酒店利好政策，也会推出更多像‘酱香潭酒全国化 全国门店送潭酒’这样优质的活动。只有共同发展，才能铸就辉煌！”
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