随着时代的发展,人们对酒的要求也就越来越大,对包装的要求也越来越高,一些人买酒就看酒瓶,好看了就买,但是这种做法往往都是错的。其实酒瓶越重就越好这似乎听起来有点可笑。 那瓶子特别重是不是酒会比较好呢?为什么会有这么重的瓶子呢?请带着这些疑问继续读下去。 瓶子厚更能保护葡萄酒 葡萄酒对于温度,光照的波动非常敏感,还有长途运输是的震动都会对葡萄酒有影响,这样厚的瓶子可以减少这些因数对葡萄酒的影响。 起泡酒更需要厚的瓶子 香槟(Champagne)、卡瓦(Cava)、普罗塞克(Prosecco)等起泡酒含有大量的二氧化碳,瓶内的压力有5个大气压,在起泡酒刚出现的时候就因为经常出现爆瓶的情况导致被叫做“Devil Wine”。厚重的瓶子能更好的保护侍酒人员。 禾富(Wolf Blass)总酿酒师 Chris Hatcher 的观点是: 与其把钱花在酒瓶、包装上,为什么不用来提高酒的品质呢?名庄酒、精品酒把包装做的好一点很正常,但平时喝的酒包装太华丽就有点“名不副实”了。 奢侈品酒零售商 Hedonism 的 CEO Tatiana Fokina 的观点是: 人们喜欢在餐桌上更有“存在感”的酒,这本没错。“市面上能选择的酒非常多,谁不想挑一瓶酒标漂亮,瓶子又厚又好的酒?” 大家在选酒的时候并不要被瓶子又厚又重所吸引,所谓“羊毛出在羊身上”,同样的酒质不同的价钱。做一个聪明的消费者,千万别做“外貌协会”会员,不要“以貌取酒”。 其实一些注重质量的酒庄通常会把成本放在酒的本身,包装并不是他们所重视的,反而一些质量不咋滴的葡萄酒通常会把注意力放在包装身上吸引更多不懂行的消费者,不想做“羔羊”就要努力学习葡萄酒知识了。 酒瓶
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