葡萄酒做为一款高档的酒类,一直在高档的酒会聚餐中存在,在这些场合里,掌握优雅的葡萄酒倒酒方法,让你看起来会更加专业。小编整理了优雅倒酒的步骤,希望对你能有所帮助。 1、将锡箔纸从瓶颈上撕干净 这个步骤常被忽略,也非必要,但锡箔纸如果没撕干净,在倒酒时会因为和酒液接触而混入微量的铅进去。不管是侍者之酒开瓶器或专业的割锡器都能轻松把锡箔纸撕干净,别忘了。 2、取出瓶塞后,倒酒 你偶尔会看见一些专业人士,用单手抓着瓶底倒酒,但安全起见上我们不建议这样做,还是先拿瓶身吧!和酒杯的杯底保持大约15-25公分最佳,酒液能和空气接触反应,让单宁软化少许。 3、该倒多少? 根据种类不同,不同的葡萄酒该倒的量也不同: 白葡萄酒 倒大约90ml,白葡萄酒杯约1/3满。 红葡萄酒 倒大约120ml,红葡萄酒杯约半满。 香槟起泡酒 倒约120ml,香槟杯约3/4满。 4、转一下酒瓶 倒好酒后顺势转一下酒瓶再将瓶子拿起,比较不容易让瓶口的少许酒液溅出。 5、擦一下酒瓶口 将瓶口用纸巾擦等物品干净,防止酒液顺着瓶身留下,保持瓶身的赶紧、美观。 以上就是关于葡萄酒倒酒有讲究,教你优雅倒酒方法的内容,你学会了吗?
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