莓果红酒汤是一道甜香怡人、制作简单的菜肴。它富含莓果，颜色绯红并且美观优雅，冷、热饮皆可，既可做甜品可也做头盘。做好后，可在冰箱里储藏两天。 配料： 1杯蔓越莓汁; 1杯新鲜的树莓; 1杯去梗并切片的草莓; 1/2杯新鲜蓝莓; 1/4枫糖汁; 1块肉桂; 少许丁香粉; 1/4杯红葡萄酒，最好是仙粉黛(Zinfandel)等果香浓郁的红葡萄酒; 薄柠檬片，稍后用作装饰。 步骤： 1. 炖锅中倒入除红葡萄酒和柠檬片之外的所有配料，中高火煮开。起锅，放凉至温热。 2. 挑出汤中的肉桂，把红葡萄酒倒入汤中并搅拌。 3. 现在就可以食用了!喜欢凉汤的朋友们可以把它盖上盖子放置冰箱冷藏4小时后食用。记得在使用前摆上柠檬片。
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