| 近两年来，“工匠精神”成了社会舆论关注的焦点，当下白酒行业正需要匠心的回归，来打造更多享誉世界的“中国品牌”，推动中国经济发展进入质量时代。 从短缺到过剩，呼唤匠心回归 新中国从1978年开始改革开放，当时的中国各种产品都处于度短缺状态，在这种情况下，企业只要能够生产出来产品，满足各行各业和老百姓的基本需求，产品就不愁销。经过30多年的快速发展，中国制造出了让世界瞠目结舌的发展奇迹，国民生产总值已经位居全球第二，新中国重新屹立于世界东方。30多年粗放式发展在创造了财富和产品同时，也带来了发展问题，那就是各行各业的产能过剩。 白酒行业在过去几十年同样取得了规模和效益的跨越式发展，即便经过了3年多的调整期，2015年中国白酒产业规模仍然突破5000亿。如今的中国白酒产业也处于产能过剩状态，因此各种产品概念和销售模式层出不穷，其实这些都不能成为解决中国白酒理性和健康发展的关键。从短缺到过剩，消费者对于产品的需求从简单的物美价廉，转向对品质的苛求，时代呼唤匠人精神回归，行业呼唤匠心产品回归。 匠心没有过去时 有人认为匠人是对一种工作的机械重复，枯燥、乏味，缺少创新，这是一种狭隘的理解。 对精湛工艺的信仰式追求，利用一切技术条件，创造性地克服各种困难，打造致产品，是传统匠人的做业模式。在现代社会，人们积创造了各种提高效率的设备和方法，从而大丰富了人类物质文明，但企业如果想要制造出被人们认可和信赖的产品，同样需要充满对行业和产品的敬畏之心。 德国是一个有8000多万人口的国家，同时拥有2300多个世界名牌。曾经的德国，也经历过粗放式发展，二战之前，德国的产品因为质量差，在出口英国、法国的时候被贴上“Made In Germany”，成为次品的标签。为了洗刷耻辱，德国在结合现代生产技术的同时秉持“匠心”，以严谨细致的工作态度，制定了各种严格工作标准和工作流程，让德国制造逐渐成为世界市场上“质量和信誉”的代名词。 德国的经历告诉我们，时代的进步和发展，更需要匠人精神和匠心产品，唯有如此，一个企业，一个行业，一个国家才能拥有不断精益求精的精神和持续发展的源源动力! 浮躁的中国白酒，不变的匠心传承 中国的白酒行业拥有数千年的文明和历史，是一个匠人和匠心产品频出的优秀行业。从100多年前中国白酒巴拿马斩获至高荣誉，到深受国人好评的中国名酒，中国白酒从不缺少荣誉和好产品。 如今，移动互联网将全球带入了信息时代，让中国白酒这个传统行业也面临着全新的商业环境。各种创新纷至沓来，颠覆行业的声音层出不穷，面对这种变化，白酒企业决不能因循守旧，也不能故步自封，但也正因深处浮躁环境，酿酒人更要坚守内心对于品质的那份执着，我们要看到匠人精神和匠心产品才是赢得未来消费者青睐的终武器! 由量到质的转变，是中国白酒转型的后一公里，喧嚣之后，匠心归来。一辈子只做一件事儿，酿好酒，卖好酒，在企业内树立正确的价值观，让“匠心”成为每一个部门，每一名员工打心底里接受的理念，秉持“匠心标准”去做产品，做营销，做品牌，才是中国白酒企业的未来。
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