外地朋友来到盐池,说这是个休闲的小康城市,华灯初上时,无论是宾馆饭店,饭馆酒吧,还是小吃摊,冷饮摊,都是饮者的天堂。自在与闲适虽不是这个小城的全部,但毕竟是一道风景。 盐池县地处黄土高原和鄂尔多斯草原交结处,特殊的地理环境造就了盐池人既有黄土地汉子的粗犷,又有草原人的浪漫。作为盐池人,我与酒结缘早了点。盐池人的习俗是爷爷孙子没大小。邻家大哥结婚那年我8岁,几个爷爷辈的老汉便有意整我,骗我喝了四杯白酒后大醉。那是我第一次醉酒,此后几乎没怎么沾过。高中毕业时,与同学喝过几杯,记得瘫坐在大街上起不来。上大学时,同舍兄弟多是善饮之辈,惟我不胜酒力。然而,他们固执地认为我“将有为也”,但就是缺一门必修课:喝酒。善良可爱的兄弟们就刻意栽培。可我喝多了就发困,只要超量,肯定“现场直播”,情况好点是回到宿舍“转播”。他们把我背回宿舍,又端盆子又捶背,伺候得周到得很。我至今不理解他们苦心灌我图个啥。 参加工作后,在各种应酬中,酒桌上有人知道我是盐池人,更不放过:“盐池人哪有不能喝的?”虽然两杯酒下肚就面红耳赤,但我不会装假。每次酒后,轻则一头扎到床上咏叹,重则老龙吐水,满地狼藉。我醉酒后老婆从来不给好脸:“没本事把那猫尿少灌点!” 我一直以为,能否喝酒事关杂碎问题,甚至与遗传有关。现在体会切深,还是要练。人说酒的故事就是英雄的故事。盐池有句俗话:“好汉子怕狗,松汉子怕酒。”在好多场合上不胜酒力时常让我自卑。其实至今我仍感觉不到酒有多好,在家中我从来不独酌。一位同乡对我的评价是:老闵酒量不大,但从不怕酒。大概是胆正,近年来,我的酒量有长足进步,发挥好时能干一斤,而且既不肠胃难受,也不污染环境。酒量见长后,在酒桌上遇到“歹徒”我也不惧了。有这个量,再辅以种种酒令的技巧,还尿谁?喝!不就是几杯酒么。先前是人们的同情对象,现在是别人的打击对象。我认为,喝酒,要气氛,要兴致,所以我一般不爱劝酒。中国古代曾有人以美人劝酒,倘若客人不饮就将美女杀头,有位老兄硬是不喝,无奈主人连杀三个美人。这酒喝得也太残酷了。以前我不多喝酒时,在个别场合有人强行劝酒,我说今天我就不喝,我看能死人? 酒,喜欢它时是琼浆玉液,讨厌它的人说它是猫尿。它能成事,也能败事。正说,酒壮英雄胆,它可以使懦夫成为壮士;反说,它可以使壮士变成一滩烂泥。武松酒醉能打虎除恶,李白斗酒诗百篇。还有个笑话说,老鼠喝了也豪情万丈,提半截砖凶巴巴问:“猫在哪里?”还反说,酒是色媒人,酒坏君子水坏路。因酒误事,因酒生非的事太多太多了。酒这东西真是怪。
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