米酒是人们都爱喝的酒,因为口感清爽,入口绵柔,好喝不上头,且不容易醉,深受人们的喜欢。九江双蒸米酒是广东地区生产的蒸馏米酒,发展至今已经有上百年的历史了,因为传承了独特的酿造工艺,口感更加鲜美。那么九江双蒸米酒好喝吗? 在广东,它可以说是家喻户晓的美酒佳酿。双蒸酒,顾名思义,它是经过两轮蒸馏得到的酒酿,且这种技艺一直传承到了今天,堪称一绝。两次蒸馏、陶坛老熟,能让其中的米香和营养得到极大程度的保留,突出绵、甜、柔等特点,除此之外,让酒体也变得厚重有加,每一口都香甜醇和,甘冽清爽,十分美味。 不仅是和它的酿酒技术有关,各种原材料也需精挑细选,甄选当地优质大米为原料,辅以大米和黄豆制成的酒曲,独特的小曲更加纯净,采用低温发酵,提升产品的安全性,多重过滤,双重蒸馏、精心勾兑、陈年窖藏等等酿酒技术相结合,每一道工序都严格把控,保障酒体的纯净,从而形成窖香纯正、余味悠长的风格。 此酒与当地的气候和饮食习惯相映衬,独特的小曲更风格当地人的口味。总的来说,此酒酒体纯净,酒质厚重饱满,酒花堆积均匀且丰富,酒液晶莹剔透,入口绵柔香醇,顺滑细腻,不辣喉、不上头、易醒酒。重要的是滴滴香醇,每一口都是对味蕾的赏赐,喝的爽快,非常值得一试。
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