每到吃螃蟹的季节时,许多人都会买一些螃蟹来尝鲜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,不禁让人垂涎三尺。但是单吃螃蟹显得有点单调,配些美酒才会更加美味,也可以慢慢打发时光。但是要注意不要吃到相克的食物,那么吃螃蟹可以喝白酒吗? 吃螃蟹是可以喝白酒的,螃蟹是性寒食物,吃得太多或者肠胃不好的人吃了很容易造成肠胃的损伤,引起肠胃不适,比如腹痛、腹泻等情况。而白酒不同于别的酒,具有驱寒御暖的作用,适当的和一些白酒可以让暖胃,不仅能很好的减轻和去除吃螃蟹过后产生的不适感,还能增加白酒的口感,二者搭配,相得益彰。 吃螃蟹不能和啤酒一同食用,它们是不能在一起碰面的,尤其是在南方,吃海鲜的人群众多,经常会吃着海鲜喝着啤酒,这样是很危险的,因为,海鲜中有嘌呤这种物质,喝啤酒一结合,会迅速在体内生成有害物质,让血液中的尿酸急剧增多,很容易产生通风的情况。所以吃螃蟹时,请谨慎选择。 如果没有白酒,葡萄酒也是个不错的选择。但其实,和螃蟹完美的搭配的酒是黄酒,黄酒性温,口感醇厚绵柔,和螃蟹的寒性正好可以抵消,尤其是温上一些黄酒,再吃着螃蟹,能让肉质更加紧实鲜美,平衡调料带来的影响,同时还可以暖胃,是不错的完美搭档。
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