龙舌兰酒可能大家了解的不多,它是一款进口的高度烈酒,也是墨西哥的特产酒,在当地有着非同一般的魅力,很多人喝过它之后都会念念不忘。常常被人当做基酒来调制成各种鸡尾酒,而且它的喝法很是独特新奇,且口感清爽辛烈。那么龙舌兰酒度数是多少呢? 龙舌兰是以一种当地名叫龙舌兰植物的茎汁蒸馏而成的,一般刚蒸馏完成的新酒酒精度数在55度,但是这并不是我们看到的成酒,在被放入市场售卖前,需要把酒经过稀释才能装瓶,这时酒的度数一般在40度左右,当然也有极少数在50度以上,但是需要经过活性炭的过滤后才可以装瓶,工艺很复杂,造价自然也昂贵。 目前知名品牌的龙舌兰酒大都是43度,虽然是烈酒,但是口感很香醇浓郁,喝起来麻麻的,全身很酥爽。它可以纯饮,先将龙舌兰酒含在嘴里,不要着急下咽,等到舌头因为酒的刺激而微麻时,再咽下去,你会有一种像被电了一样的酥麻感,但是只有墨西哥本地人或者专业的品酒师才会这么喝,且必须是墨西哥原装进口酒才有这种感觉。 事实上,现在大部分更能接受的是,龙舌兰加上盐的柠檬的喝法,先把酒到满杯,然后在杯口撒上一圈盐,再插上一瓣柠檬片,一饮而尽,再舔着柠檬,那种清咸、热辣、酸涩的感觉交替呈现,像熊熊烈火一路燃烧,奔流直下,刺激中带着爽快,美妙的感觉让人久久难忘。
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