一到夏季,夜市的美食让人垂涎欲滴,尤其是在沿海之滨,各种海鲜是琳琅满目、眼花缭乱,此时再来点清爽解渴的啤酒真是绝妙的体验。但是很多人都说吃海鲜是不能配啤酒喝的,尤其是生蚝,那么吃生蚝可以喝啤酒吗? 答案是不可以的,因为生蚝是一种寒性食物,吃生蚝再喝冰啤酒会寒上加寒,加重体内的寒气,尤其是体质娇弱和体寒的人,极容易刺激到胃,造成脾胃不适,严重的会引起腹痛、腹泻等症状。那么不是冰的可以喝吗?结果还是不行,一般来说,啤酒都是热性的,两者结合属于相克反应,对于脾胃虚弱的人来说不可以一起吃。 其次生蚝是海鲜食品,里面有着大量的嘌呤,喝啤酒会加速代谢,让体内的玻尿酸增多,增加痛风的发生几率,对身体健康有一定的危害。虽然在国外,有着生蚝配黑啤的吃法,不过不建议大家这样饮用,吃生蚝就只吃生蚝,喝啤酒就只喝啤酒,千万不要随意尝试。 虽然不能喝啤酒,但是与白酒和葡萄酒是可以一起搭配的,喝白酒不仅可以减少海鲜的腥味,还能暖胃,但不可以喝的太多,避免喝醉。各种海鲜完美的搭配其实是葡萄酒,不仅能提炼出海鲜的美味,还能给口感润色,二者结合,相得益彰。
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