习酒位于茅台镇上游50公里处的习水县习酒镇境内，与茅台镇同处赤水河谷，1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司。习酒公司秉承中国传统白酒的技艺精华，坚持采用纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，是国内最早能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业，是全国同行业首家同步中国方圆标志认证和法国BVQI认证的企业，习酒可以算的上是中国白酒行业中的一名低调的英雄，我们今天要品鉴的正是这个低调英雄品牌中很有哲理的一款酱酒：论英雄。 本次品评产品： 贵州茅台酒厂习酒有限责任公司 论英雄6系列外盒包装：端正沉稳 习酒论英雄生产原料为赤水河水、贵州小粒糯红高粱和小麦，论英雄分为3系列、6系列和9系列，6系列是定位普通消费者的产品，所谓“论英雄”即是提出了一个“谁才是英雄”的问题，在这点上习酒给出的答案是：坚持信念的平凡人就是英雄，这里面蕴含了很多道理，既有为人的道理，也有经营企业的道理，就白酒来讲能够坚持传统酿酒工艺、把做出健康的好酒作为信念的人就是酒行业的“英雄”。论英雄酒的外盒也是采用了传统庄重的酱色，盒体方正利落，不走样不夸张，花纹同样是含蓄内敛的令牌形状。这种外盒可登大雅之堂也可以端详自赏。 瓶体包装：设计独特 瓶体方面论英雄创新的采用了立方体的造型，让瓶体看起来中正端庄，让人觉得这是一款有棱有角有气节的酒，与瓶盖的花纹结合好似一把古时候的兵刃：英雄锏，说起瓶盖习酒论英雄在瓶盖处有一个很好的设计，即在首次打开时瓶盖自动上弹，漏出瓶嘴上“已开启”字样并且在拧回盖子的时候无法盖住这三个字，这是一种很好的防伪方式，无法利用空的瓶子再次灌酒销售。习酒论英雄的瓶体与外盒保持了一致的沉稳内敛，同时又有一种华贵之感，款待好友宴请宾朋时足显品质。 香气口感：香气优雅口感舒适 习酒论英雄香气柔和，没有妖艳浮夸的香，是一种委婉厚重的香气，论英雄酒体微黄，香气与茅台飞天极为相似，是典型的茅系酱酒。酱香型白酒最让人为之称奇的正是在没有添加承香物质的情况下即可散发出悠扬美妙的香气，酱酒的香气正是纯粮蒸馏与发酵的产物，并非人工刻意为之。 口感方面习酒论英雄同样秉承了茅系特点，入口微甜，酱味明显，这里要特别指出的是每个酒企对酱酒的调配配方不同导致虽然大家的制造工艺比较相似，但是口味迥然，论英雄这款酒的酱味属于浓淡适中比较温和的风格，初次品尝不会让人抗拒，多次饮用也不会觉得索然。入喉柔顺，饮后略有口干，回味比较悠长，略有泥窖味，酱香风格典型。从口感角度来说论英雄这款酒属于普通消费者均可以舒适饮用的酱酒，从入口到入喉均能给人比较舒服的感觉。 总体评价：老百姓的英雄 酱香型白酒是中国白酒的一个宝藏，不仅是因为其香气口感出众，更因为喝一些纯粮酿造不添加工业添加剂的白酒对身体更健康，在酱香型白酒中最有代表性的即是茅系白酒，众多酒友喝来喝去最后还是选择茅系白酒，主要原因还是因为从品质和口感上茅台集团做的确实比较到位。回到本次品评的论英雄酒，这款酒价格比较亲民，同时包装又很有品味，香气口感也是针对普通消费者而设计的，所以这款酒可以说是属于老百姓的英雄酒。朋友聚会或者商务宴请场合使用这款酒很保险，有品质有品位。
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