| 葡萄酒是我们除了白酒和啤酒之外喝的比较多的美酒了，出现的场景大多在比较隆重的场合，但是一般在家独自享用也是没有问题的。清新的口感，典雅的香气，迷倒了无数品味者。不知你是否注意到，在葡萄酒的简介中反复提到新旧世界这一词，那么新旧世界葡萄酒有什么区别呢? 经过葡萄酒的仔细划分，葡萄酒分为了旧世界和新世界葡萄酒。我们常看见的旧世界葡萄酒，主要分布在欧洲国家那里，它们大都是起初的葡萄酒产地，旧世界的酿酒历史很悠久，手法比较保守，带有深深的古典主义情怀，但这也恰恰是它们受人喜欢的特色。新世界葡萄酒是新兴的种类，历史比较短，酿造方法千差万别，要求也不严格，在美洲地区比较常见。 旧世界葡萄酒偏向古典的浪漫主义，比较强调本土风情，注重葡萄酒的平衡感。因为都是纯手工酿造，所以酒的档次一般比较大。新世界葡萄酒加入了现代化技术，运用先进的科学方法酿造，使葡萄酒具有潮流感。因为是工业化生产，口感大都相近无异。可以这么说旧世界更像个老者，新世界葡萄酒则像个有活力的年轻人。 除此之外，旧世界受地方特色影响，风格内敛，带有深深浓厚泥土气息，但是总体风味平衡，香气优雅，口感醇厚。新世界一般更多呈现重酒体的感觉，酒精度比较高，当然口感也更浓烈，加上浓郁的果香，对于很多人的印象都是挺不错的。总之，虽然各有风格，但它们的口感都是香醇柔和，只要是爱葡萄酒的人，相信都会爱上它们。
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