| 灼灼青梅，翠绿芳香，酸酸甜甜的味道很是开胃。每到青梅成熟的时节，人们就会耐心的采摘，并把它们酿造成青梅酒喝，比外面买的更加健康安心。而为了让酒香更浓郁，会把青梅酒密封起来放上一段时间，那么青梅酒泡多久可以喝呢? 青梅酒泡多久是没有固定时间的，但一般来说至少要浸泡三个月以上，此时才可能刚刚入味。时间过短会品尝不到青梅的果香，在三个月时青梅酒喝起来味道仍是清淡的，距离芳香浓郁的青梅酒滋味还要很长时间，所以建议放置半年或一年之后风味会更好。 青梅酒的适宜的浸泡时间是一年左右，酒体很醇厚，青梅也更酸爽入味，无论是喝酒还是吃青梅都是美美的享受。而三个月的和一年的青梅酒，口感颜色都有很大的差别。如果你是性子急的朋友，六个月就可以把青梅取出吃掉，或者放作它用。 泡青梅酒都应该注意些什么? 1. 泡青梅酒用的白酒不能用高度酒，中低度酒就可以了，一般在25-45度左右为宜。 2. 冲洗干净的青梅和装它的瓶子瓦罐一定要清理完水分。 3. 冰糖的选择因人而异，既可以放入黄冰糖，让泡出来的酒色泽金黄诱人，也可以用白冰糖，虽然颜色偏浅，但口感丝毫不会逊色。 青梅酒泡制完成后，口味丝毫不比别的酒差，同时又具有健脾开胃的功效，很适合人们饮用。又因为度数不高，即使不太能喝酒的人也可以畅饮一大杯。建议大家存储一年以上再喝，品尝它独特的口感风味，而且青梅又到了成熟的时节，又可以采摘酿酒。对于不太熟练的人来说，可以少泡一些。
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