说起米酒,相必大家都不陌生,香醇的口感和酸甜的味道深受饮酒女性的青睐,还有人用“形似玉梳白似壁,薄如蝉翼甜如蜜”来形容米酒的独特。不过,话说回来了,米酒算是酒吗,米酒和白酒的区别是什么?让我们一起来了解一下吧。 营养价值不同:虽然说米酒和白酒都是以粮食为原料经过重重工艺酿制而成的,营养价值相对来说都是较高的。但是,比较下来米酒的营养价值还是比白酒高上一些。(另外,米酒的米也是可以吃的) 类型和口感不同:米酒属于发酵酒的一种,它的口感偏清香,酸酸甜甜的味道喝起来更像是饮料一样;白酒则是蒸馏酒的一种,口感偏醇香,带有一点辛辣的味道。 酒精度不同:米酒只是经过基本的发酵工艺制成,所以,酒精的含量相对来说低很多,在15度以下,一般更受女性消费者的喜欢。白酒就不同了,白酒经过蒸馏,酒精的含量相对来说高上很多,在28-65度不等,更是适合男性饮用。 外观不同:米酒的酒液呈现为半透明或者不透明的奶白色,远远的看上去会像牛奶一样;但是,白酒的酒液就是清澈的没有颜色的,如果不是酒精的差异常常会被当做水。 以上就是白酒和米酒的差别了,简单的看上去都是酒水的一种,认真的分析下来才发现,原来有这么多的不同之处。不过也刚刚好,一种适合男性,一种适合女性,到是真没想到酒也会一碗水端平。
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