绍兴,坐落于鉴湖之畔,风景宜人,碧波荡漾,有着“黄酒之乡”的美誉,这里诞生了无数香飘十里的黄酒,其中孔乙己雕皇酒就是较为出名的一款,自上市以来,始终如一,使得其销量蒸蒸日上,那么孔乙己雕皇酒怎么样呢,喝起来口感如何,下面一起来看看吧。 一冬一酿,珍贵美酒。孔乙己雕皇酒传承古法工艺,于三伏天精制白药,农历八月踏制麦曲,九月修缮器具,立冬开酿酒母,小雪投料发酵,次年立春开榨煎酒,整个酿制过程历经了十四道手工工艺,再加上现代科技技术,层层把控,一瓶五味俱全的孔乙己雕皇酒就诞生了。 经过复杂工艺打磨而成的孔乙己雕皇酒,其品质自然没话说。酒体橙黄清亮,晶莹透明,光泽突出;酒香芬芳馥郁,优雅纯正,浓郁自然;酒味醇厚深邃,鲜爽甘甜,回味悠长。在寒冷的冬季,可以将其加热,酒味更加甘爽醇厚,炎热的夏季,可将其冰镇,口感风味独特。 除此之外,孔乙己雕皇酒是一款半干型黄酒,还非常适合搭配荤腥、妙点烹鲜等,相得益彰。试想一下,寒冷的冬季,温两碗酒,来一碟茴香豆,那是多么悠然自得的生活啊。感兴趣的朋友们,赶紧尝试一下吧。
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