提起安徽的白酒,相信大家随随便便也能说出个十个八个,安徽是一个白酒大省,这里的白酒品牌有很多,广受好评。而其中的宣酒则是众多白酒中独树一帜的存在,它不同于其他白酒,采用的是小窖酿造,小窖酿酒像是开春的一泓清泉缓缓而出,带给人们惬意与舒适。 宣酒8年是宣酒旗下一款掌握美酒“绵柔”终极密码的产品,其酿造基地位于中国黄金酿酒带,物华天宝,人杰地灵,温润的气候条件为宣酒酿造提供了独特的微生态环境。除此之外,酿酒原料也选用江南的大米、高粱、玉米预计敬亭山密林深处的柔质山泉水,优质好原料为酿造品质好酒提供了基础。 一瓶好的白酒,需要经过窖池充分发酵。而宣酒8年正是精选优质的酿酒原料,经过糖化处理、小窖酿造、高温蒸酒而成,其中小窖发酵两个月之久,小窖体积小,窖泥与酒醅的接触面积大,能产生更多的风味物质带入到酒中,让酒体更加的绵柔、醇厚。 总而言之,宣酒8年是经过时间的酝酿才走进千家万户的美酒。它的存在不仅能让更多人喝的上小窖酿酒,提升人们的生活品味,还将古老的酿酒技艺传承了千余年,是一瓶承载历史的佳酿,值得大家品鉴。
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