清酒,作为日本的传统酒类,它的产生可追溯到15世纪的室町时代,拥有千年的历史,相较于日本酿酒,清酒算的上是后起之秀了。而且在日本,清酒的品牌就如同国内的白酒品牌一样数不胜数,其中日本盛清酒在众多清酒中销量名列前茅,深受消费者喜爱。那么日本盛清酒喝起来怎么样呢,一起来看看吧。 日本清酒是以米、水为原料发酵而成,虽然材料看似极其简单,但是其酿造过程却近似于完成一件工艺品,一点微妙的差别也会令其风味大相径庭。据说,在全日本找不到味道完全相同的两瓶清酒,所以各个地区产生的清酒都十分受欢迎。 好米与好水结合出好酒,日本盛清酒精选富含淀粉、蛋白质的山田锦大米为原料,选择清冽有力的酿酒纯净水,采用丹波杜氏的传统技术与现代的酿造技术,从而酿出更浓口感的美酒,柔滑顺口,馥郁芬芳,淡丽辛口,醇香阵阵,入口时,还有着朦胧的甜味。 风味厚重甘美的日本盛清酒与日本料理、中餐、西餐等美食的组合可谓一绝,酒与美食的搭配,有香亦有醇,让人回味无穷,因此吸引了大量爱好者的追随。感兴趣的朋友们,赶紧品尝一下吧。
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