仙居杨梅,浙江的特产之一。因其酸里带甜、甜里带酸、唇齿留香的口感,在全国各个地区均享有盛誉。由仙居杨梅酿出的仙居杨梅酒口感也十分出众,深受消费者的喜爱,下面一起来了解一下仙居杨梅酒吧。 每到仙居杨梅的成熟季,浙江本地的很多人家便开始自己酿制仙居杨梅酒。精选颗颗粒大、肉厚汁多的仙居杨梅,加入冰糖,与高度白酒混合酿制,密封后保存一定的时间后就可以开坛饮用了。 酿成的仙居杨梅酒色泽红颜,入口柔和,酒香浓郁,酸甜可口,果味和酒味混合在一起,小饮一口,便能令人沉醉其中。另外,酒喝完后,其中的醉杨梅也可以食用,爽口好吃,而且还能够再次浸泡杨梅酒。 仙居杨梅酒香而不呛,酸甜而不涩,具有饮后不口干、不上头、不辣喉的独特风格,是必备的居家饮品。除此之外,炎炎夏日里,将仙居杨梅酒冰镇后饮用,能够顿感气舒神爽,也别有一番风味。
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