辣椒炒鸡蛋是很美味的搭配，营养丰富，口感也好。不过要想更加创意的搭配辣椒和鸡蛋，还可以换一种烹饪方法。下面佳酿网小编教大家把辣椒切成圈煎鸡蛋，造型美观大方，更富有食欲。
食材：鸡蛋、红彩椒、黄彩椒、盐、黑胡椒。
制作方法：
1. 彩椒切2CM厚圈。
2. 倒少许色拉油，放入彩椒圈，稍微煎一下。
3. 打入鸡蛋，小火煎至鸡蛋凝固。
4. 撒上盐、黑胡椒调味。
