提到西麦尔啤酒可能很多人并不熟悉,毕竟是产自比利时的品牌,但如果说这是比利时修道院啤酒品牌,肯定瞬间被它圈粉,要知道真正的修道院啤酒一共只有11家,比利时有6家,其中西麦尔啤酒正是其一。 什么是修道院啤酒?修道院啤酒有什么优势?首先啤酒必须在修道院的围墙内由修道士生产酿造,或者在僧侣的监督下生产,并且生产这些啤酒的修道院都是国际“Trappist协会”成员,还需要经过ITA认证的啤酒才是真正的修道院啤酒。 西麦尔啤酒从1836年开始酿造,在1856年之前都仅作为修道院自用,生产规模都是限量生产,不做任何品牌营销,全凭口碑,销售啤酒所得盈利用于捐赠弱势群体。 西麦尔双料是这款啤酒的经典之作,深红色的酒液,红棕色的特拉普修道院啤酒,在酿造过程中采用了瓶中二次发酵技术,特种麦芽赋予了它奶油般的前味,味觉丰富,青草和果香味十足,清新淡雅的苦味收尾,留下漂亮的泡沫花边,平衡的质感在嘴里长时间的停留,带来美妙的饮酒体验。
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