米酒水,是酒还是水?米酒水又称月子米酒,它的主要原料是米酒,近几年开始在国内流行起来,尤其深受很多产妇的喜爱,我们都知道孕妇在生产完后一般就是产后护理,坐月子就成为生产完后较为重要的事情了。坐月子时期饮食方面是重中之重,有很多的人在坐月子的时候会喝米酒水。那米酒水是什么呢?下面一起来看一下吧。 米酒水是由台湾女中医师庄淑旗提出并制作的,制作初衷是为了让一些对酒精过敏的产妇也能用米酒来料理食物,用三瓶米酒煮成一瓶米酒,挥发出了很多酒精,他称之为米酒水。米酒水采用上等的糯米,优质的纯净水,再加入酒曲自然发酵,没有任何对人体有害的食品添加剂,发酵好的酒色清亮透明,淡淡的味道,没有酒精的刺鼻味,入口柔和,酸甜适中,回味无穷。 米酒水富含多种营养物质,在月子期间用它来补充营养是不错的选择,不仅可以促进消化还可以美容养颜,米酒能刺激消化腺分泌,增进食欲,有助消化,而且米经过酿制,营养成分分解的更微小,容易被人体吸收,在提炼的过程中,经天然酵母菌发酵后,会产生一种透明的液体代谢物,它与人体细胞结构相似,是极易被吸收的护肤成分。 当然,它还有补充水分、恢复身材等一些功效,由于产妇产后身体虚弱,不易吸收水分,米酒水将米酒萃取成更小的水分子,帮助产妇吸收,产妇在生产完后全身的细胞是处于一种松弛状态的,一般水分子直接进入体内,有可能使细胞无法复原,也可能换风湿或神经痛,所以选择米酒水较为健康。 米酒水经过科学证明有"防止身材走样、催奶"等功效,既可预防产后关节疼痛等诸多疾患,又能够通经活血,温补脾胃,是产后修复的必备品。
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