晚采甜白葡萄酒,就是将酿酒葡萄的采摘时间推迟,让葡萄聚集更丰富的甜度,进而酿出好喝的甜型葡萄酒。国内比较知名的晚采甜白除了张裕之外,还有来自新疆的新雅甜白,也是非常不错的晚采甜白。 好在哪里: 新雅晚采甜白葡萄酒,酒体轻盈,适合嗜甜的朋友们;重花果香香气,甜美易亲近,口感清酸清凉,优雅清新;采用雷司令和霞多丽混合酿制,酿酒葡萄品种优良,酒香浓郁。 品鉴笔记: 这款来自新疆的新雅晚采甜白,葡萄园里经常吸引很多鸟儿,所以酒标上直接画只鸟。带有桃子、蜜饯的风味,入口的果味也很直接,酒体轻盈,适合嗜甜的朋友们。可以用来调制一款水果冰饮,适合热爱旅游,喜欢自然的妹纸。 产区特色: 新疆产区种植葡萄的历史已经超过7000年,有文字的记载也超过2000年,新疆地图以其优异的食用水果质量而出名,尤其是鲜食葡萄、葡萄干,而新疆地区也出产质量非常出众的酿酒葡萄,主要产区包括吐鲁番盆地、天山北麓产区和南疆焉者、和硕地区。 新雅晚采收甜白葡萄酒,推迟酿酒葡萄的采收时间,柔性压榨,低温发酵,酒体金黄闪亮,浓郁芬芳,充满沙枣花、哈密瓜的香气,是一款富有新疆哈密特色的晚收型甜白葡萄酒,口感非常不错,值得品尝。
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