酱香型白酒,是中国白酒按照香型划分的重要分支,也是自带“高贵”血统的一类酒,酿制工艺非常复杂,对酿酒环境也有极其严苛的要求,而且在市面上价位不菲,是公认的“领导标配”。这酱香型白酒都有哪些种类呢?国内酱香酒种类大全,一起来了解。 酱香型白酒有哪些种类: 酱香型白酒按照酿制工艺的不同,分为:大曲酱香坤沙酒、麸曲酱香酒、碎沙酱香酒、翻沙酱香酒、回沙酱香酒和串蒸酱香酒这六个种类。其中大曲酱香坤沙酒是这六种酱香酒中酿制工艺更为繁琐,口感更上乘,价位更高端的一种,茅台酱香酒就是采用这一工艺酿制而成的酱酒。 酱香型白酒,市面上种类很多,品牌也不计其数,很多人苦恼不知道怎么挑选物美价廉的酱酒,其实,自己喝还是选大曲酱香坤沙酒,因为坤沙酒的酿制要历经一年的生产周期,两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每一步都历经酿酒人的心血,这样酿出的酒酒质更优异,是其他类型酱酒不能比拟的。 可能很多人认为酱香型白酒都是一样的,其实,中国白酒文化非常博大精深,单是酱香这一种香型酒就分出六个种类,六种酱酒又有各自不同的酿造方式和成本以及市场价格,当然,一分价钱一分货,更复杂耗时的坤沙酒口感更上乘,也更受大家青睐。 酱香型白酒
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