以酒为礼、以酒会友、以酒论事,人生无事可离酒。酒,是生活中非常重要的调剂品,而黄酒是充满关爱与温馨的“熟”酒,绍兴会稽山坛装黄酒,坛装大容量,满满的都是爱意。不过,密封严实的坛装黄酒怎么开坛呢?开坛之后又该如何保存? 会稽山坛装黄酒怎么开坛: 会稽山坛装黄酒开坛方法:1、用榔头或木槌轻轻敲松坛口石膏或者黄泥,直至敲裂开坛口,将石膏封口或黄泥封口取掉,清理干净坛口,露出第一层褶叶部分。 2、打开扎住的绳子,打开褶叶。 3、用酒吊盛出一碗黄酒品鉴。 开坛后的黄酒怎么保存: 坛装会稽山黄酒,一般容量很大,10斤、20斤,甚至更多的容量,开坛后一次喝不完,可以将坛子放在阴凉、干燥的地方密封保存,很多坛装酒会有配套的盖子;如果没有盖子,可以将剩下的黄酒倒入密封良好的瓶子里,夏季可以放冰箱,其他季节可以静置于阴凉干燥的地方,不过,已经开封的黄酒不宜久存,应该尽快喝完。 坛装黄酒,大容量装,更适合资深黄酒爱好者,或者家人聚餐等场合,冬季可以将黄酒温热之后喝,随着温度的升高,室内会升腾出阵阵酒香,酒香伴随着优雅舒适的氛围,共同享受黄酒带来的神清气爽。 会稽山黄酒
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