保质期,是一个相对敏感的话题,尤其是在食品行业,过了保质期的食品就不能食用了,但酒水类外,只要是酒精度数高于30度的都可以不标注保质期,但劲酒为什么有保质期呢?劲酒有35度和38度,这不是超过30度了吗? 35度劲酒确实明确标注了“保质期三年”,从酒水领域来看,劲酒因为是30度以上酒水,所以可以不标注保质期,但劲酒同时还是养生酒,属于保健食品的批文,在保健食品的批文里有对产品保质期的规定-3年,所以劲酒自然也就要标注3年了。 另外,养生酒相比一般的白酒,因为其中含有多种中草药成分,要看具体药材的药性来定,有的养生酒可能会因为混入其他成分而导致变质或者保质期变短。劲酒中添加的有山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材,若是过了保质期,会使酒内的大肠杆菌、致病菌等有害细菌超标,影响身体健康。所以,从保健成分来看保质期还是要标注的。 至于放了十年的劲酒还能不能喝,如果是35度劲酒,建议最好不要饮用,因为中草药在长时间的泡制过程中,很可能发生化学变化,产生肉眼看不见的有害物质,所以,劲酒最好在保质期内饮用,超过保质期太长时间不建议再饮用。 劲酒
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