| 在我国，几乎每个地区都有着或多或少的酒水，也有着极具自己地方特色的酒水饮料。比如，贵州的茅台，安徽的古井贡以及北京的二锅头等等，而在这么多酒水中，比较受人争议的就是这款北京二锅头了，因为这款酒与其他相比，它优势并不突出，却偏受北京人喜爱。那么北京人为什么爱喝二锅头呢? 多年的传承与习惯 说到北京，我们总是会有一些寸土黄金，高楼林立，经济发达等一些赞美的词来表达，其实在很久以前，北京也并不是每个地方都富有的，也有很多穷人，所以在当时，喝酒是一件非常可望而不可即的事情，而只有这些性价比高，并且价格实惠的二锅头，才可以让他们在想要喝酒的时候解解馋，所以二锅头也成为了无数人的梦中酒水。 气候的影响 众多周知，在北京，每当冬季降临的时候，这个城市是非常的严寒与干燥的，而这种寒风刺骨的冷，使得很多人无法正常生活。而二锅头酒，味道纯正，酒精度高，每天少酌两口，不仅可以温暖身心，也可以使得这个冬季没有那么寒冷，于是饮用二锅头就成为了很多人的一种常态了。 胡同文化的影响 四合院，是北京的标志性建筑，也是一个流传了多年的历史文化。在这里，每家每户隔门相望，下下棋，喝喝酒，也成为了他们生活的一部分。二锅头，就是他们酒桌上的常客了。因为二锅头酒有一丝辛辣，味道也比较醇正，非常符合北京老爷们的脾气。 看到这里，相信大家也知道了为什么北京人这么喜欢二锅头了吧!其实发展到今天，二锅头已经不是北京的代表酒水这一个身份了，它更多的是北京老爷们的象征，是北京文化的传承，更是一个非常值得大家品鉴的酒水饮料哦! 红星二锅头
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