白酒,常见的有浓香、酱香、清香三大香型,不过,随着酿酒技术的不断升级和改造,融合浓酱两种香型的“浓酱兼香型白酒”越来越多,兼香型白酒好喝吗?浓酱兼香酒有什么特点? 浓酱兼香型白酒标准 浓酱兼香型白酒的范围包括以谷物为主要原料,经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成的,具有浓香兼酱香型独特风格的蒸馏酒。 兼香型白酒特点 兼香型白酒,兼具浓酱两种香型的特点,将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等多种风味融为一体,既改善了酱香粗糙的后味,又克服了浓香味重的劣势,增加了更舒适的粮香和曲香,满足了更多人群对白酒的需求,更加顺应整体消费需求,让饮酒的舒适度有效提升。 浓酱兼香型白酒口感 兼香型白酒,在酿酒工艺上做了很大的改良,前三轮使用酱酒的酿制方法,第四轮采用浓香型白酒的酿制方法,所以集合了两种酒的优势。比如湖北兼香型白酒的代表白云边酒,整体风味以酱香味为主,浓香为辅,巧妙的将浓酱的芳香优雅和细腻口感融为一体,更容易入口,饮酒体验好。 以上是为大家介绍的浓酱兼香型白酒的特点和口感,其中湖北白云边酒是兼香型酒的代表作,想要尝试的可以从这款酒开始。 兼香型白酒
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