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法国旭金堡2012副牌贵腐甜白葡萄酒配料

发布时间:2022-03-28 14:22:13

贵腐甜白葡萄酒,活跃而易饮的风格,大概是忙碌工作后醉好的治愈吧。用沾染了贵腐菌的葡萄酿酒,反而成就了珍贵稀有的贵腐酒。法国苏玳是贵腐酒的胜地,这里到处充满了甜如蜜的气息,旭金堡酒庄2012副牌贵腐甜白葡萄酒,虽是副牌却有着正牌的原料和口感。

旭金堡2012副牌贵腐甜白配料

为什么说这款副牌甜白有着正牌的原料和口感呢,是因为该酒庄在2012年并没有生产正牌葡萄酒,所以该年份的副牌是用正牌的葡萄酿造的。

由90% 赛美蓉和10%长相思,两种经典的苏玳贵腐甜白葡萄酿制而成。赛美蓉成熟较晚,皮薄,因此容易感染贵腐霉菌,不过酸度却略显不足。而长相思的高酸正好能弥补赛美蓉的不足,来酿造均衡的贵腐甜白葡萄酒,使其有着甜而不腻的口感。

口感如何

金黄色的旭金堡贵腐甜白,瓶身小狮子威猛中透漏着小清新,入口新鲜,活泼,香气惊人,新鲜的蜂蜜味中隐约透出柑橘皮、柠檬、桃子等香气,非常细腻,充盈,用“优雅迷人”来形容这款酒的感受再合适不过。

如果想让这款贵腐甜白葡萄酒的光彩和馥郁充分发挥出来,可以在饮用前将酒液从酒瓶转至长颈大肚的醒酒器中,与空气充分接触可以将香气充分展现。

甜白葡萄酒
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标签:白葡萄酒 口感 这款 香气 葡萄
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