甜白葡萄酒和甜红葡萄酒,两者从外观来看就是白与红的区别,酿酒原料不同,但两者都是“高糖”葡萄酒,相较之下,哪个更好喝呢?甜白与甜红的对比,一起来了解吧。 甜白葡萄酒 甜白葡萄酒,酒精度一般在12度左右,含糖量在40克每升以上(能明显的感觉到甜味),酒液呈现出淡黄或金黄色,含有多种维生素,入口第一感觉更像是混合果汁,有浓郁酒香,喝下去有轻微的水果酸甜感,口感非常清爽。 甜红葡萄酒 甜红葡萄酒的颜色一般会有些发暗,因为甜红葡萄酒的酿制一般选用过熟采摘,而且酿造时间更长,所以颜色更深,含糖量也高。用红葡萄做甜酒,在酸度和甜度上需要更精准的把控,因为糖分增多势必会造成酸度下降,但只有高甜的甜红是没用力量支撑的,所以,甜红葡萄酒一般采用晚收葡萄来提升甜度和酸度。整体来说,甜红的口感甜美细腻,有着浓郁的水果香味,更适合女生喝。 甜白葡萄酒,清新亮丽,大多都适合即时饮用,入口清爽,尤其是夏季加冰或者降温饮用,能快速缓解夏季闷热;甜红葡萄酒,有着和干红一样浓艳色调,但入口却是出奇的酸甜,口感非常细腻,外观浓烈,入口甜美,这两款甜型葡萄酒,哪款是你的菜呢? 甜白葡萄酒
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