| 近些年中国的果酒市场迎来了井喷式增长，我国的果酒发展前景十分的可观，在这种情况下峨眉仙酒业顺应发展趋势，为消费者们推出了有时独角兽果酒系列，今天我们就来了解一下，这个品牌中比较受欢迎的有时独角兽菠萝酒。 50%的纯菠萝果汁发酵： 有时独角兽菠萝酒，是由50%的纯菠萝果汁发酵酿造而成，这使得菠萝的果味显得非常突出而且浓郁，这个比例甚至比很多日本果酒的果汁含量都要高了。 品鉴笔记： 开瓶后就能闻到菠萝本身的芬芳香气，而菠萝的清甜爽口在入口时便能感受到，入口能感受像是在吃水果。酿造的适合果肉成分并没有完全过滤，所以喝起来还有有些淡淡的菠萝果卤的咀嚼感，随着与味蕾更多的接触，一丝丝酸意伴随米酒酒香的微醺感受便会慢慢抵达灵魂，让人沉浸在美妙的感官世界中。也因为果肉成分的存在，静置的时候会产生自然分层，喝前佛系摇一摇就好啦。 半熟轻发酵果酒： 有时独角兽菠萝酒，采用的是半熟轻发酵果酒工艺酿造，半熟则避免过度萃取，保留更多果味，让酒体达到将熟未熟状态，口感更新鲜适口。为了不破坏鲜果自身味道，这款菠萝酒在发酵过程中非常注意节奏，更加轻缓，在适当时停止发酵，让酒精感变弱。 半熟轻发酵果酒理念源自日本，当时国内果酒多为清透型的发酵酒，酒精味较强，日本果酒产量低，进口价格贵。因此有时找到峨眉山两代酿酒人梅子，并自主创新开发尝试，酿造出了符合中国人饮酒习惯和口感的半熟轻发酵型果酒。 水越喝越冷，酒越喝越暖，有时独角兽菠萝酒，是一款好喝、好看、好玩、年轻时尚且性价比更高的果酒，这一季秋冬，饮有时独角兽菠萝酒让它温暖你的心吧。 果酒
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