| 近几年是，随着酒水市场的扩增及科技的飞速发展，葡萄酒的种类越来越多，也越来越细。但是在这种给无数消费者提供选择机会的同时，也给无数人造成了困扰。比如，对于很多不太懂葡萄酒的朋友来说，根本分不出晚收型甜白葡萄酒和冰酒哪个好。那么这二者有什么区别呢，下面一起来看一下。 晚收型甜白葡萄酒 所谓晚收，其实就是指在葡萄成熟以后，不进行采摘，还让生长的一种行为，然后当葡萄的中水分在生长的过程逐渐消失，从而使糖分进行浓缩后，产生一种特有的香气，这时候在进行采摘。因为葡萄在生长的时候，就已经完成了糖分增加，香气产生，所以酿酒的时候就会减少很多步骤，也会使得葡萄酒的味道更加的自然、美味、浓郁。 冰酒 每一瓶冰酒的诞生都有着一个限定的条件，那就是冰葡萄的采收必须在零下7℃到8℃之间，而在这个气候采摘的葡萄酒，一般都是优中择优了，再加上冰雪的覆盖，使得葡萄的糖分含量非常的高，而且果肉也非常的精致，故而喝起来才会感顺滑，甜美醇厚，富含了多多种果香的味道。 所以总而言之，虽然二者与普通葡萄酒相比，都是采用了晚收的方式，但是冰酒的时间更长，酿制也是比较严格的，而晚收型甜白葡萄酒则就显得有些活泼与自在了。好了今天的话题就说到这里了，具体哪一款比较好的话，我想你尝试了才会知道，毕竟每个人的喜好不同。 甜白葡萄酒
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